红茶调饮法方式先容,红茶的冲泡方式

调饮法与清饮法介绍

?? 调饮法与清饮法有着显著的区别，各有优势。从饮茶历史总的看来，其发展的顺序是由调饮法逐渐过渡到清饮法。在饮茶之风兴盛的唐代，人们在饮茶时普遍以佐料调味；到了现代，只有部分边疆少数民族地区还继续沿用调饮的方式，而清饮法早已得到普及。? 所谓“调饮法”，即在茶汤中加入糖或盐等调味品以及牛奶、蜂蜜、果酱、干果等配料，调和后一同饮用。调饮法因地区和民族的不同而呈现出复杂多样的特点，其中最具代表性的咸味调饮法有西藏的酥油茶和内蒙古、新疆的奶茶等；甜味调饮法有宁夏的“三泡台”；调味既可咸也可甜的饮茶法有居住在四川、云南一带山区少数民族的擂茶、打油茶等。而“清饮法”就是不加入任何调料，单纯的茶汤，来品尝真正的茶味。时至今日中国广大的汉族人民仍多采用此种饮法。

紧压茶的饮用及调制方式

我国生产的紧压茶大多为砖茶，较为坚实，加之质料较粗老，以是用开水冲泡难以浸出条计。饮用时必须先将砖茶捣碎，在铁锅或铝壶中烹煮，而且有时在烹煮过程中，还要不停搅拌，以使茶汁充实浸出。饮用紧压茶的，多半是西藏、内蒙、新疆等地的兄弟民族，那里多属高原区域，气压低、水不到100℃就沸腾，若是用冲泡法冲泡砖茶，茶汁便不易浸出，以是紧压茶需用烹煮法才气饮用。 由于区域差别，民族差别，习惯差别，紧压茶的调制方式也有所差别。 从各区域少数民族饮茶习俗可以看出，紧压茶的调制方式与众多其他茶的冲泡法至少有三点差别：一是饮用时先要将紧压茶打碎；二是不宜冲泡，要用烹煮方式才气使茶汁浸出；三是烹煮时，大多加上佐料，接纳调饮方式饮茶。

红茶的冲泡方式 清饮法和调饮法

一样平常来说，品饮红茶，选用茶具也很主要，以选用咖啡茶具较为相宜。 红茶的饮用方式，归纳起来大要分为清饮法和调饮法两类。 清饮法，就是将茶叶放人茶壶中，加滚水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。好的功夫条红茶一样平常可冲泡2次3次，而红碎茶只能冲泡1次-2次。 调饮法，是将茶叶放入茶壶，加滚水冲泡后，倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等，凭据个人爱好，随便选择调配，风味各异。调饮法用的红茶，多数用红碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，浓度大，也易去茶渣。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 红茶调饮法方式先容,红茶的冲泡方式