君山银针是不是半发酵,君山银针品赏先容

君山银针黄茶中富含营养物质对防癌，抗癌，杀菌，消炎均有特殊的效果

君山银针形细如针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。，君山银针的功效是被评比为中国十大名茶的原因之一，常喝君山银针，必须要了解君山银针的功效。　　君山银针的功效有：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症等等作用。　　君山银针黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富的营养物质，对防治食道癌有明显的功效。此外，君山银针鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌，抗癌，杀菌，消炎均有特殊的效果。　　君山银针的功效正可谓“杯中黄金”，脉脉为健康，点滴皆精华。

湖南洞庭湖–君山银针

君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶。君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，外裹一层白毫，故得雅号金镶玉 ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。

君山银针品赏先容

君山银针品赏 君山银针特点： 君山银针成品茶按芽头肥瘦，是曲，色泽亮暗举行分级。以壮实挻直亮黄为上。 优质茶芽头肥状，紧实挻直，芽身金黄，满披银毫，实为黄茶之珍品。 君山银针冲泡： 冲泡君山银针用的水以清亮的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯等泡。用水壶将70.C左右的开水，先快后慢突入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止，约5分钟后，去掉玻璃盖片。冲泡出的汤色橙黄清白。 君山银针品饮： 君山银针香气清纯，叶底嫩黄匀亮。 君山银针功效： 君山银针具有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增添营养等功效。另有杀菌，抗衰老，预防癌症的功效。

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