各式茶饮料生产工艺,茶饮料质量抽查合格率86

茶饮料质量抽查合格率86.4%

国家质量监督检验检疫总局近日对茶饮料产品质量进行了监督抽查，共涉及到北京、天津等14个省、直辖市38家企业生产的44种产品，合格38种，产品抽样合格率为86.6％。抽查结果表明，本次抽查的茶饮料总体质量较好，产品抽样合格率由去年的79.0％，提高到本次的86.4％。本次茶饮料抽查中，大、中、小型企业产品的抽样合格率分别为96.4％、66.7％和70.0％。抽查中发现，一些中小型企业生产条件简陋，工艺落后，产品质量问题较多。主要表现以下几个方面，茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格，少数产品微生物卫生指标超标，个别产品超量使用食品添加剂，碳酸型调味茶饮料的二氧化碳气容量达不到标准要求，部分产品的标签不符合要求。

遵义地区茶饮料的首次出口

中国普洱茶网讯：昨日，记者从贵州检验检疫局获悉，由遵义市湄潭县某公司生產的12.6吨、货值2万多欧元的茶饮料经遵义检验检疫局检验检疫合格，顺利出口法国，这也是遵义地区茶饮料的首次出口。据了解，為促进遵义市茶叶產业的发展，扩大茶叶及其相关產品出口，遵义检验检疫局采取了多项措施，积极帮扶湄潭县创建国家级出口食品农產品(茶叶)质量安全示范区，进一步转变检验监管模式，强化產品风险分析和风险监控，合理减少检测项目，进一步缩短检测周期，提高验放速度等。来源：贵州都市报

如何判断茶饮料的优劣

茶叶是历史悠久的饮品，随着社会经济的发展，人们对于饮茶的方式有所改变，保留原来的增加便捷式的方法，如茶袋、茶饮料等。如何在市场中挑选质量优胜茶饮料呢?挑选茶饮料的三点标准

滋味。首先要看茶饮料产品的风味是否突出，是否保持了原有茶叶的浓郁风味。如绿茶产品必须有典型的清香风味，乌龙茶应有半发酵的风味。对于没有茶味的茶饮料一般不要选购。

色泽。茶饮料产品中的茶汤变色是由于茶叶中的单宁物质极易被氧化，随着时间的延长茶色会不断褐变加深，目前还不能彻底解决这一问题。因此应尽量选购生产日期近的产品,以及颜色新鲜的产品。

沉淀。一般表现为容器的底部有微小沉淀，这是产品质量不佳的表现之一。如果茶汤已经浑浊，说明加工工艺条件十分不成熟，对这种产品不能购买或饮用。

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