工夫茶里的真功夫,白琳工夫茶的保健作用

水平壶

“水平壶”的容量大多在100毫升左右,也会有大容量的“水平壶”,而小容量的“水平壶”常作为“工夫茶茶具里的主泡具。水平壶就要求壶嘴孔朝天,壶嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上,壶嘴、壶把的比例保持协调,重量相等,这也是“水平壶”名称的由来。随着茶文化的发展与提高,品茶作为一种文化修养的体现,紫砂水平壶也越来越受人们的普遍珍视,所以不惜重金为收到一件上佳紫砂水平壶为乐、为荣、为傲,其可谓“一壶重不数两,价重每一二十金。”

工夫茶里的真功夫_白琳工夫茶的保健作用

云南滇红红茶产地先容

滇红产区 滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。滇红工夫茶采摘1芽

3叶的芽叶作为质料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。

白琳工夫茶的保健作用

白琳工夫茶的保健作用从中医学的角度上说,白琳工夫茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用白琳工夫茶。 虽然工夫茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别,但工夫茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。所以说白琳工夫茶适合大部分人喝,可以暖胃。但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。 另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

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云南滇红简介

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。 滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区,以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。 当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。

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