观普洱茶汤有大学问,普洱茶砖判别观汤色品滋味

大益301批7542开汤赏析

茶品介绍品名:大益2013年7542规格:357克/片产品形式:饼茶系列:经典系列7542是采用75年正宗传统配方制作而成,经过多年的存放,滋味醇厚甘滑,用句经典的话来形容7542是"可以触摸的真实,不可复制的稀有"。茶品鉴赏大益7542生饼是勐海茶厂产量最大的青饼。一贯传承其精湛的制茶工艺,从其茶品就可见一斑。观其茶饼,该茶品以幼嫩芽叶撒面,拨开后,其内以肥壮的茶菁为里,拼配适宜,存放后期变化较为丰富。茶汤:汤色油亮通透,近似于琥珀色,味浑厚而有浓度,尾韵甘甜清爽,回甘好,生津持久,存放后的茶性转化的较为丰富,适宜品饮收藏。湿茶底:叶底色泽黄绿,略红变,匀齐。茶品总结与品鉴随着存放时间越长,茶品香气越纯,陈香越浓,滋味越加丰富,回甘越好。作为业内“评判普洱生茶的标杆产品”,7542与其说是大益茶的代表,不如说已成为普洱经典的象征。对于大多普洱茶发烧友来说7542是值得收藏的普洱茶品。

鉴别安溪铁观音

鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从观形、听声、察色、闻香、品韵入手,辨别茶叶优劣。观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻当当之声,其声清脆为上,声哑者为次。察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

七子饼生茶

七子饼茶黑茶,又称圆茶,主要产于云南省西双版纳,是一种传统名茶。七子茶饼是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后每7块饼茶包装为1筒,故名“七子饼茶”。传统的七子饼茶选用的原料为普洱六大茶山的晒青毛茶,七子饼茶中的生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压。茶形:外形紧结匀整,松紧适度,色泽黄绿或暗绿。茶香气:陈香馥郁。茶味:清爽,略有涩味,回甘强。茶汤色:明亮,油润光滑。茶叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主,活性高较柔韧,有弹性。鉴茶质:七子饼生茶中的陈茶品质上乘,陈年七子饼生茶色泽褐黑,且观之有油亮之感识茶效:七子饼生茶以陈老为好,有诸多保健功效。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 观普洱茶汤有大学问,普洱茶砖判别观汤色品滋味

赞 (0)