工夫红茶的饮用禁忌,白琳工夫红茶简介

白琳工夫红茶简介

白琳工夫与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶”。清代是白琳工夫的兴盛时期。白琳工夫红茶产地：福建白琳、湖林一带。白琳工夫红茶品质特征：白琳工夫的品质有以下三个方面。①外形条索细长弯曲，白毫多，色泽黄黑。②茶汤汤色浅而明亮，香气带有甘草香，滋味清鲜稍淡。③叶底鲜红带黄。白琳工夫红茶鉴别要点：滋味醇和，耐冲泡。

中国红茶

　　红茶是中国第二大茶类，其产销量和饮用量均仅次于绿茶。中国是红茶的故乡，16世纪时已经开始生产和饮用红茶，到情代时，中国的红茶已经发展成包括“工夫红茶”、“小种红茶”等几大门类的茶种，且开始远销欧美各国。　　中国目前有19个省区产茶，出产各种红茶的省区有福建、云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、江西、浙江、安徽、江苏和台湾等14个省区，可以说几乎所有大的产茶省区都出产红茶。　　目前，中国大陆地区出产的红茶根据产地和制造方法的不同，可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大种类，中国红茶无论是在产量还是国际市场占有率上都居世界前列。　　除了中国大陆地区出产各种高品质红茶之外，中国的台湾地区也是当今世界上著名的红茶产区，其所出产的红茶在品种和类别上都较大陆地区有较大区别，品质也属上乘。

如何区分白琳工夫？

如何区分白琳工夫（红茶）和新工艺（白茶）白琳工夫红百茶和新工艺白茶加工过程中都有揉捻的工序，但新工艺白茶的是轻揉捻，制成的茶叶会卷曲，但度条索不会很紧，正常的白琳工夫红茶条索是问比较紧的。白琳工夫是红茶，所以它有红茶的特答征，就是红汤红叶，红茶汤色是红艳的，叶底发酵均匀，新工艺白茶的汤色应该是黄里带红，叶底发酵不版均匀。如果功力够深厚，看干茶或尝权一下滋味就能辨别了。批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶……等各类茶叶联系微信：xl446959684

宜红工夫茶叶品质特征

宜红工夫红茶隶属于红茶种类，是早期知名红茶之一，闻名于国内外，优越的茶叶品质以及独特的茶叶特征受到人们的青睐。宜红茶叶特征宜红工夫茶外形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软。茶汤稍冷即有冷后浑现象产生，系我国商品高质的工夫红茶之一。宜红工夫外形特征明显，内质香味鲜醇，是典型的工夫红茶。冲泡后，汤色、叶底红亮，香气馥郁，滋味甜醇。

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