功夫茶的十八道工艺,什么是工夫茶

什么是工夫茶

功夫茶是什么茶?

“功夫茶”是指茶叶,在清代时是指红茶及部门武夷岩茶。 武夷岩茶与红茶都有称为功夫茶的品种。民国之后,岩茶就没有冠以“功夫”字眼了,“功夫”则全指红茶 。

“功夫”是指茶叶的品质: 功夫茶指茶叶制作之优良,其品质优异者,如功夫红茶闽红功夫。例如:武夷山茶在山上者为岩茶,北山者为上,南山者次之,两山之以所产之岩为名,其最佳者,名曰功夫茶”。

破费功夫做出的好茶 “功夫”显而易见是气力、时间之意,例如武夷佳茗,是靠“功夫细”制出来的,厥后逐渐引申为破费功夫做出的好茶,且为较珍贵之茶。

正山堂将在五缘湾 办“厦门茶味”茶友会

中国普洱茶网讯: 明天下午,正山堂将在五缘湾办“厦门茶味”茶友会,内容包括解读正山小种红茶发展历史、“元正”系列传统烟熏正山小种红茶评审、第一首红茶原创歌曲《金骏眉》和 正山堂金骏眉茶艺十八道表演欣赏等。主办方表示,此次茶友会中,他们还将从金骏眉、银骏眉、百年老枞、妃子笑、水底香、野茶、骏眉红等正山堂系列红茶产品中选出一部分与茶客分享品评。并欢迎茶友前来斗茶。正山堂方面表示,希望通过本次活动的举办和推进,能够有越来越多的爱茶人参与到活动中,能够有更多的组织或个人接过“厦门茶味”活动的接力棒,与更多人分享茶的美好。

大户赛 - 英雄之剑 敢问出处

勐库,位于云南省双江县,因茶闻名,又因各块地域所产茶叶的产量口感等不同而被细致划分为十八寨,便是“勐库十八寨”。大户赛,“勐库十八寨”之一,镇守西边,属大雪山山系。海拔2000米左右,终年云雾缭绕,茶树生长良好。任世事变化,时光流逝,大户赛茶山在历史沧桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、静谧、悠远、深沉,默默无闻的涵养化育,钟灵毓秀,孜孜不倦地纳气吐芳,满山溢香。大户赛,茶质厚重,有“普洱茶味精”一说。承袭勐库西半山阴柔之美,虽涩重而显苦,但涩不凝滞,苦不淹留。苦锋一转,甘甜爽劲。英雄宝剑,一面之苦,一面之甜,纯粹的苦,极致的甜。喝茶,是喝苦也是喝甜。受得住这一丝苦,才能尽享一口甜。茶气凌厉,剑光破面而出,茶毫亦为之振动,恰似宝剑出鞘,山林如啸。

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