茶点茶膳绿茶红豆饼,绿茶薄饼介绍

宜红茶点茶膳黄金糊塌子

宜红茶点茶膳黄金糊塌子 黄金糊塌子 材料 西葫芦500600g，面粉200g，鸡蛋3个，宜红末5g，葱、香菜各少许，香油、盐、味精、五香粉、食用油各适量。制作 ①　将西葫芦洗净用擦床擦成细丝；将葱、香菜洗净切碎备用。②　将鸡蛋打泡后倒入盆内，放入香油、味精、盐、茶末、五香粉，加水搅拌成糊状，再加入西葫芦丝、葱和香菜末搅匀。③　把不粘锅烧热，撒少许食用油，将搅拌的糊状食材盛一勺倒入锅内，用铲子摊平，底面焦黄时，用铲子翻过来，该面焦黄即可出锅食用。口味 味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。

帮您选择品茶适用的茶点

时下，品茶尝点已成为众多茶友的时尚，各家茶艺馆在茶点的经营上花样翻新，乐此不疲。广州所嗜好的“一盅两件”，前者指的是饮茶，后者说的即是尝点。茶点应带有审美特征，一要适应茶性，二要有观赏性和品尝性，其最大特征应是品种多、制作技巧复杂、口味多样、形体小巧美观，而品尝茶点则重在慢慢咀嚼，细细品味。 朋友们如在茶艺馆中请客人洽谈或与友人雅叙，泡一壶香茗的同时，选择哪些茶点最能佐谈助兴呢？建议您注意/干稀搭配、口味多样/这个原则，可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等小吃中的任意数种同时再配上几盘炒货或蜜饯，就成为一桌既高雅丰盛又经济实惠的茶宴了。

唐代文人茶诗《吃茗粥作》赏析

储光羲 兖州(辖境在今山东)人，开元进士，曾任监察御史。《吃茗粥作》全唐诗卷136当昼暑气盛，鸟雀静不飞。念君高梧阴，复解山中衣。数片远云度，曾不蔽炎晖。淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。敝庐既不远，日暮徐徐归。赏析：这首茶诗反映了中唐之初，以茶作粥的吃法仍很普遍。“淹留膳茶粥，共我饮蕨薇”，蕨薇是两种野菜，嫩叶可食，常见于古诗，时为“贫者之食”。储光羲将茶与其它食物混煮成稠状，以此充饥，却饮以蕨薇汤液。显然，茶仅作食用，茶菜而已，与饮料无关。这是一种很落后的用茶法，较之茶羹还等而下之。诗人在京都做官，还喜吃茗粥，毫不奇怪，因为开元年间陆羽首创的煎茶法还正在普及过程中。这也反映了陕西茶俗的多样性。

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