茶圣故里也产茶,日铸雪芽茶文化及发展历史

日铸雪芽茶文化及发展历史

绍兴日铸岭产茶历史悠久,茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称:“两浙之茶,日铸第一。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人,则更加喜爱其家乡所产的日铸,在外出游历时,行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿,寻觅到名泉佳水时,即就地烹煎品尝,即兴赋诗。如有诗曰:“囊中日铸传天下,不是名泉不合尝。”日铸茶在北宋时即成为名传天下的贡品了。将其作为专供朝廷御用的茶产地,称为“御茶湾”。 炒青制法亦约于北宋时开始,至明代“兰雪”之名盛行京师,达官贵人非“兰雪”不饮,于是形成了其鼎盛时期。新中国成立后日铸雪芽被列入中国名茶

西湖龙井历史渊源及发展

西湖龙井历史渊源 龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带。 茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载,说明龙井自唐朝就开始产茶。而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下,有“黄金芽”、“无双品”之称。历史上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。建国后合并为狮、龙、梅三个字号,五十年代茶叶实行统购统销后统称西湖龙井茶。

中铁将在湖北投资50亿元发展茶产业 12-18

中铁将在湖北投资50亿元发展茶产业 12-18 未来,一座以茶产业为特色的科技生态新城将在湖北省诞生。隶属于中铁公司的中铁多经投资集团16日表示,公司将首期投资50亿元在湖北省培育茶产业,并打造全国性茶叶产销平台。 据介绍,该项目位于湖北省天门市,由中铁多经投资集团与湖北茶山御史茶叶有限公司共同建设。项目建成后将成为一座集生态农业、观光旅游、文化创意、科技工厂和茶叶集散于一体的科技生态产业园和城市综合体。 “不种茶,不意味着不能出产好茶品。”茶山御史董事长吴列群说,天门是茶圣陆羽的故里,虽然当地不产茶叶,但是凭借传统技法与现代工艺并重的制茶方式,天门茶叶一直享有较高的声誉。 根据合作协议,在未来三至五年内,中铁多经将和茶山御史共同打造一个全国知名的茶品牌,并在未来五至十年内不断推动品牌壮大,力争成为行业领军品牌。同时,双方还将通过资本运作,共同在湖北省打造全国性的茶叶产销平台。

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