带你走进明清茶文化,深度探索台北茶文化

深度探索台北茶文化

朱泥壶适合泡什么茶 深度探索台北茶文化

6月是台湾春茶的盛产期，由台北市政府观光传播局编印、昨（10）日出刊的最新一期《DISCOVER TAIPEI》英、日文双月刊，以台北品茶香为主题，带你选好茶，走访台北的老茶行和人文茶艺馆，并请茶专家介绍茶器美学，将台北值得自豪的深度茶文化，一次完整呈现。 想认识台北百余年辉煌饮茶史，别错过本期的《DISCOVER TAIPEI》。 台北市政府观光传播局表示，台北的大稻埕曾是全台最大的茶业贸易中心，至今仍留存数间老茶行，传承百年茶香。 而茶业的鼎盛也带动茶馆的流行，从充满艺文色彩的人文茶馆，到洋溢主人生活美学的特色茶馆，每间都是台北悠久茶文化的具体印证。 而除了茶叶、茶馆，茶器也是一门内涵丰富，与一泡好茶息息相关的大学问，本期《DISCOVER TAIPEI》带你认识不同材质的茶壶，并介绍如何挑选好壶。

与梦同行 《茶人专访》第二十七期之侯明清&万秀兰：希望祖祖辈辈都是中茶人

茶人档案母亲侯明清，1997年开始从事茶行业，接触中茶老茶产品，专业推广茶文化，对普洱老茶的品鉴较有心得和理解；女儿万秀兰，2009年毕业于中山大学，2010年获得英国金融学硕士学位；母女俩携手于2012年开始专注中茶普洱至今，现为中茶普洱深圳一级经销商。万秀兰说，从小耳濡目染地受母亲的影响，对于茶叶所有的美好与期待，都在普洱茶上得到体现；侯明清说，中茶普洱是自己最好的朋友，现在家里人都在做中茶普洱，希望祖祖辈辈都是中茶人。侯明清&万秀兰：希望祖祖辈辈都是中茶人有这样一些人用心坚守、默默付出并总能改变一些事《茶人专访》、《中茶人的一天》用影像记录您身边的“忠”茶人

您喝茶还是咖啡？

茶文化是高雅文化。明清以后，茶文化似乎出现了一种返璞归真的现象，刻意追求好水的人少了，一味讲究贡茶的事也少了，茶人更追求、讲究的是茶的本身之味和内在意味，并藉以实现精神上的追求，得到心灵的抚慰，或寻求一种物我合一的化境。除了茶，在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

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