纯料就比拼配好吗,古树茶拼配口感是否会比纯料更好

纯料就比拼配好吗？

研配（拼配）是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一，即用不同产地、不同品质或同一产地，不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工，这样能扬长避短，显优隐次，高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品。拼配实际上是一种很好的创造，这与白酒生产过程中的“勾兑”有异曲同工之妙。使用纯料茶所生产的茶叶是由某个小范围内所生产出的茶菁加工而成，可能会在某些方面，比如香气或滋味有比较突出的特点，但其各个方面的协调性往往存在一定的不足。另外由于原料生产地域的有限性，不容易保证品质的长期稳定性。可以说，“纯料是一种相对概念，而研配（拼配）是茶叶加工的绝对概念”，因此，说纯料茶比研配茶好是不对的，部分厂家处于研配能力的缺失和多种原料储备的不足，而格外强调纯料，借此抬高茶价，并不是真正值得推崇的概念。

书剑说：古树茶拼配口感是否会比纯料更好，陈化更佳？

今天，书剑古茶与您相约杭州茶博会T33展馆，不见不散，回复“杭州”查看展会相关信息@lzg市面上的单株或某村寨古树茶可能卖点是特定树、特定产区、特定村寨、特定生态环境下的特定味道与感觉，而其他可能是将收来的几个不同特点或不同产区的毛茶拼配出特定味道。那么，我的疑惑就来了：拼配师用各种毛茶拼配出的茶饼，其古树茶占比可能并不是很高，这种茶有没有可能比单一产区的纯料古树茶口感更好，陈化潜力更佳？对于这个问题，是有可能存在的。拼配茶是在原有茶口感滋味的基础上取长补短，让拼配出来的茶口感更丰富，从而达到原先每一款茶所没有的特点和适口度。但是，这并不能说明拼配的茶就比纯料的茶好。我们应该辩证的看待这个问题。同时，对于古树茶的陈化潜力，总结下来，有三个方面需要注意。一是古树茶本身的原料；二是对茶的仓储；还有一个是制茶工艺的问题。请持续关注我们内容。

8种普洱古树纯料茶

比较好一些茶叶 8种普洱古树纯料茶 茶王古树 近年来，普洱茶深受人们的喜爱，但是你知道普洱茶种类的划分方法吗?今天小编就给你讲一讲，普洱茶古树纯料茶的8种形式总结： 第一种纯料：不同山头的古树茶。 第二种纯料：同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪不分批次。 第三种纯料：同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小。 第四种纯料：同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪。 第五种纯料：同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次。 第六种纯料：同一片茶园里的古树茶，分茶树年纪，分批次。 第七种纯料：单株，也叫独树，也就是一棵茶树上的古树茶叶。 第八种纯料：茶树王茶，被定为茶树王的茶树上出的茶叶。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 纯料就比拼配好吗,古树茶拼配口感是否会比纯料更好