存茶叶有五防,炎天怎样保留茶叶

茶叶绿色防控技术”入选国家级防控模式

英德茶叶网讯:松阳县茶叶绿色防控技术近日成功入选全国农作物病虫害绿色防控技术模式,成为浙江省独一一个入选全国茶叶绿色防控技术模式的县。 2011年以来,松阳县出台了专业化统防统治与绿色防控融合试点施行方案等相关政策,健全效劳体系,建设示范基地,施行质量安全可追溯制度,建立“茶叶质量安全追溯体系”信息平台。这年3月,该县被授予“全国农作物(茶叶)病虫专业化统防统治与绿色防控融合试点”铜牌,为浙江省独一一个授牌县。

漳平水仙的罐装贮藏

一般说来,消费者没有生产者那样专业的贮藏条件,无法将茶叶完满地保存。但是日常也有日常的保质方式,我们可以利用现有的工具,讨巧地贮藏茶叶。罐装贮藏在家中,我们可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。市面上有贩卖两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味的塑料袋装茶,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

存茶叶有五防 红茶存陶罐绿茶放冰箱

不同种类的 茶叶,在夏天的保管方法也有所差别。 绿茶属于不发酵 茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可。 红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐。 乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里。 黑茶类(如 普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里。 由于夏季自身的气候特点,在存茶叶时要做到“五防”。一防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。二防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解。三防异味,夏天茶叶更容易因吸收异味变质。四防强光,茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质。五防氧化,夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化。

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