冻顶乌龙茶品鉴香气浓,台湾冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶因何久负盛名

冻顶乌龙茶因何久负盛名 冻顶乌龙产自凤凰山支脉冻顶山一带,茶区海拔10001800米。传说清朝咸丰年间,鹿谷乡的林凤池赴福建应试,中举人,还乡时从武夷山带回36株青心乌龙茶苗,其中12株种在麒麟潭边的冻顶山上,经过繁育成为冻顶乌龙茶的原料茶,并因产地得名“冻顶乌龙”。 冻顶乌龙在台湾高山乌龙茶中最负盛名,被誉为“茶中圣品”。采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、包揉、焙火等工艺制成冻顶乌龙,干茶呈半球状,墨绿油润。冲泡后,茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,带果香或浓花香,味醇厚、甘润,喉韵回甘十足。 传统冻顶乌龙茶带明显焙火味,亦有轻培火冻顶乌龙。此外也有“陈年炭焙茶”,需每年拿出来焙火,茶甘醇,后韵十足。

台湾冻顶乌龙茶的泡法 品鉴宝岛名茶冻顶乌龙

早闻台湾冻顶乌龙茶生津止渴,口味鲜美,保健功能多了,适逢前些日子朋友送来一些,经多方面的搜罗,得出了正确的台湾冻顶乌龙茶的泡法,今天就与大家分享一下吧!台湾冻顶乌龙茶的泡法

观赏干茶的形状与色泽,闻其芳香气味,品鉴茶叶的特性。

以沸水淋泡茶具,以保持茶具的卫生。

放置适量的茶叶,以沸水冲满茶壶,加盖倒出首道茶汤于茶船之中。

再次置沸水于茶壶中,加盖,用沸水冲浇茶壶外部,发挥更持久的茶香。

泡茶的时间直接影响茶汤的品质,所以冲泡的时间应由短而长,充分泡出茶的养分。

把茶汤倒入茶盅,然后倒入闻香杯,放在鼻前吸气数次,闻其茶香。

细细品尝清香的茶汤,生津止渴,回味无穷。以上就是小编与大家所分享的台湾冻顶乌龙茶的泡法,各位学会了吗?让我们一起去品鉴宝岛名茶冻顶乌龙的清香滋味吧!

品味岁月韵味-祥源茶盘锦店易武大树熟茶“醉华浓”品鉴会举行

10月29日,易武大树熟茶“醉华浓”品鉴会在祥源茶盘锦店举行。十余位普洱熟茶爱好者慕名而来齐聚一堂尽享祥源好茶,品味易武大树原料赋予的岁月韵味。品鉴会上,主办方为茶友们精心准备了两款富有特色的易武熟茶“醉华浓”和“易甘侯”。在茶艺师细致的讲解和精心的沏泡下,大家感受茶香,耐心品味每一款易武熟茶的独特之处,充分体验它们香滑醇厚的特性。醉华浓汤水粘稠,纯正饱满,滋味浓醇,甘润绵长,充满山野气韵;易甘侯茶汤温和协调,香甜浓醇,绵糯柔滑,甘甜如饴,品之沁人心脾。短短两小时的品鉴时光,普洱熟茶的香滑醇厚已化入喉间,融入每一位茶友心底。品鉴会地址:辽宁省盘锦市兴隆台区林丰路88号时尚新天地坤宇茶城九龙四街9号祥源茶

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