大红袍主要功效介绍,武夷大红袍品赏先容

什么茶是半发酵茶

半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶(如绿茶)的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。半发酵茶有：乌龙茶(青茶)：属半发酵茶，其工序主要有鲜叶、凋萎(晒青、晾青)、做青(摇青)、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。闽北乌龙(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等)；闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等)；广东乌龙(凤凰单纵、凤凰水仙、岭头单纵等)；台湾乌龙(冻顶乌龙、包种、乌龙等)；发酵茶的作用功效：

可以减肥；茶叶含有的咖啡碱，还有维生素，可以加快脂肪的氧化，达到减肥的作用，但是茶叶也有茶多酚含量，要适量饮用，喝过多，会影响胃，但是可以饮用红茶。

可以养胃；全发酵的红茶是由于见过发酵制作的，在氧化酶的作用下，会发生酶的促氧化反应，所以对胃的刺激比较少的。可以饮用加糖的红茶，还可以加加牛奶，这样可以保护胃粘膜。

今年茶叶市场茶价普涨15%

一场茶文化的盛宴下周将在深圳上演。昨日，第三届深圳茶博会召开新闻发布会，介绍今年茶博会进展，受游资炒作、产量减少等影响，今年茶叶市场的价格出现了普涨的局面，其中黑茶、大红袍涨幅最大。专家提醒，市民买茶只要选对口味即可，不可盲目跟风。茶博会主办方深圳贸促会副会长陈东平介绍，今年茶博会设立了普洱茶专馆。中国茶叶流通协会茶叶市场专业委员会秘书长朱仲海接受采访时表示，目前国内几乎所有的茶叶品种都出现价格上涨现象，平均涨幅高达15%。除了游资炒作的黑茶等少见品种，就连绿茶、乌龙茶等普通品种也出现涨价。黑茶、大红袍的涨价幅度最大，达到40%－50%。

武夷大红袍品赏先容

武夷大红袍品赏 武夷大红袍特色： 武夷大红袍条索紧结，色泽绿褐鲜润，叶片红绿相间，具有显著的“绿叶红镶边”之美感。 武夷大红袍冲泡： 水温控制在100度C以内，好茶还需好水来泡，甘列的山泉井水为佳，大红袍这种好茶吸有用小壶小蛊的功夫茶品尝方式，方能体会到大红袍的色香味。冲泡后汤色橙黄明亮。 武夷大红袍品饮： 武夷大红袍成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有显著“岩韵”特征，饮后 齿留香，耐久不退，冲泡九次后还有着原花的桂花香味。 武夷大红袍功效： 武夷大红袍消除危害美容与康健的活性氧。天天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏。饮用大红袍能瘦身。具有抗肿瘤，预防老化等功效。

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