爱红茶茶怎么炭焙
炭焙其实就是烘焙茶叶的一种方法，茶的炭焙就是对新鲜茶叶在固定容器中控制温度，不停翻炒的过程。炭焙的原因：炭焙是一门可以升华茶叶质量的烘焙技术。其操作过程包括起火、燃烧、覆灰、温度控制等，不仅耗时费力，又需专业性和经验，这是一种极不容易控制的茶叶烘焙方式，而且如操作失败，会使茶叶品质劣化，成品带烟焦味。然而，炭焙可得特殊风味的优点，并使茶叶得到较长久的贮藏。炭焙的优缺点：
炭焙缺点:成品率低，即使焙制者技术一流，也很难保证。
炭焙的优点是，可以出顶级品，而且也只有炭焙才能称得上顶级品。炭焙难度大的原因：
木炭加温，随着时间延长，温度会越来越高，焙制者必须懂得在正确的时间为木炭覆灰、覆灰的数量也要不多不少。
为了监控这个过程，焙制者必须不间断地看守焙笼，每个批次的焙制时间都在510小时。
木炭的选择很重要，这全凭经验。
祖祥2018头采春茶云南袋装欧盟有机绿茶 散装茶叶送礼口粮茶100g 绿茶价格
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普洱茶品评第十期-忙肺古树普洱茶品评第十期：忙肺古树
吃茶吹水，深入了解普洱茶要看就看到最后品控组意见：做工：有糊片。茶汤品质优点：滋味还算比较丰富，汤水甜度中，有香气、有生津，苦底回甘。茶汤品质缺点：微涩、卡喉、涩化的超级慢基本算化不开、一直锁喉。口感不适：喝完茶汤停下来，嘴里微生津没那么干燥，舌面有沙质感，喉头微锁。特殊异常：肥皂气息。大部分茶，都是有明显优点，和明显缺点的，能不能包容，就看各自的品位了。
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