爱红茶茶叶古代从药用到饮用历史及发展
秦汉时期，茶并非普通百姓的日常饮品，而是更多地以其药用效果出现在人们的生活中。 据史料记载，到了三国时期，茶开始在王室贵族等上层社会流行。两晋和南北朝时期，茶作为药用还是饮用，因南北地域和习俗的不同，而经历了一段具有南北差异的过渡期。 由于茶叶原产自云南、四川等地，南方饮茶习俗较北方成熟略早。南下的中原贵族逐渐适应了南方的饮茶文化，喜欢上了饮茶。而东晋南渡之初，北伐志士刘琨在信中写道：“前得安州干姜一斤，桂一斤，黄芩一斤，皆所须也。吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。”可见，北方士族还将茶视为药。
朝鲜的茶道文化与中国有深厚的渊源关系
朝鲜，是中国的近邻。远在唐代，中国的茶便传到了朝鲜。朝鲜的饮茶习俗，不仅和我国很相似，而且，所制的茶与中国的茶也有着深厚的渊源 。朝鲜制的紧压茶叫“钱团茶”，茶块中央有一个圆孔，周围沿边微微突起，形似“古钱”。据考察，中国的“雀舌茶”(好象鸟雀的舌头，是我国古代的高级茶)、“团茶”(是 一种紧压茶)早在唐宋时代便传入朝鲜，据朝鲜总督府农村局记载:南支(即中国南方)制作团茶、雀舌茶，南宋时传入，勃兴茶风。茶树四时常青，开花结籽，象征吉庆，在婚礼时以茶馈赠，中国古已有之。至今，在朝鲜半岛上，也有相类似的习俗，男女青年结婚时，长辈要赠送“茶礼”以表示良好的祝愿。
安徽临涣特色饮茶习俗介绍
在安徽临涣饮茶习俗是他们的一大特色据，《通志载记》记载，临涣人的饮茶习俗始于明代，迄今已有六百余年的历史。临涣集现有十余家茶馆，茶座三百余张，茶壶六百多把，早晨五点开张，晚十点后熄炉。临涣城下名泉多，茶馆用水先是用回龙泉水，因浍水污染，现改用古城脚下的龙须泉水。茶叶皆为六安茶棒。茶水入杯，初饮润嗓压渴，常饮延年益寿。 临涣茶馆在解放前还是调解群众纠纷、评议是非的场所。“走，到茶馆评理去”这是群众因房产地边、婚、丧、嫁、娶、经济交往等等事件发生口角或打斗后必讲的一句话。 到茶馆评理的双方进入茶馆后不再打闹、骂人，不要写申诉，这里没有衙门的恐吓，可以无拘无束地陈述事件经过和自己的理由。
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