存储普洱茶中的感悟,普洱茶的燥感之迷

普洱茶的燥感之迷

茶汤水性如果太利或太过苦涩,也会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者影响吞咽困难。一些以云南省外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,虽然苦涩也有称为「锁喉」。燥感除了喉头极不舒服且难受外,给予品茗者情绪不稳,神意焦虑,心境不安等。有些陈年普洱茶品,在贮存过程中太过于密封,开封后马上冲泡,也会有燥的情形。必须装在较宽大的容器,回气一段时间后,燥感自然消失。有人将霉变的普洱茶(或者过度湿仓的普洱茶),送进烤箱焙火,为了要去除其霉味;有时在煮普洱茶之前,将茶叶放在茶罶内烤过,以求得香味,如果焙得过重火,烤得太焦,也会造成燥感。总的来说:普洱茶的存储环境很重要,长期在较干燥的环境中存储的普洱茶,虽然香气较高,但口感中也会带有轻微的燥感。

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2006年大益岩韵青饼

【商品名称】2006年大益岩韵青饼【商品类型】生茶【商品规格】400g/饼【生产批次】601【生产日期】2006年【生产厂家】云南西双版纳勐海茶厂【存储环境】清洁、通风、阴凉、干燥、避光的条件下【保质期限】在干燥无污染的环境中适合长期保存【包装】传统包装介绍:2006年601批400克饼。生茶,滋味醇浓甘爽,香高韵味独具,最能体现味最酽之茶性。清代名士阮福在“普洱茶记”中写道“普洱茶气味随土性而异,生于土中杂石者最佳”,岩韵普洱青饼就是采用生长于勐海境内原始森林杂石土中原生茶树加工而成,口感细腻,先甜后苦,回甘生津极强,变化十足。

06年中茶7531生茶

【品名】06年中茶7531生茶中茶牌云南七子饼茶【生产工艺】普洱饼茶生茶【规格】357克/饼7片/提【生产日期】2006年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)【出品商】中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂【储藏方式】在通风、干燥无异味、清洁、常温环境下存储【介绍】云南“七子饼茶”亦称圆茶、系选用驰名中外的“普洱茶”作原料,适度发酵,经高温蒸压而成,汤色红黄鲜亮,香气纯高,滋味醇厚,具有回味之特点。

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中茶绿印7542 2003年

【品名】中茶绿印754

2003年【生产工艺】普洱饼茶生茶【规格】357克/片【生产日期】2003年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)【出品商】大益(云南勐海茶厂)100%保证正品【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储【介绍】正宗纯干仓中茶,跟同年大益7542相比较,滋味跟气韵都相差无几。如果是喝,这款茶友们可以当作平时口粮茶,性价比极高。

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