茶商品茶宜精,东北三省最大茶城落户哈尔滨哈西新区

东北三省最大茶城落户哈尔滨哈西新区

11日，东三省最大的茶叶及配套商品集散中心壹品茶城在哈尔滨市哈西新区正式营业。来自国内茶叶原产地的300多家品牌茶商入驻。壹品茶城开11日开门纳客。据商城有关负责人介绍，壹品茶城经营面积27000平方米，距离哈尔滨西客站仅800米，是东三省最大的茶叶及配套商品集散中心。经营品类有六大茶系，商户多为原产地和品牌茶商入驻，产品经过QS认证。引进中国第六代茶城的国际化经营理念，倡导品牌化经营，体验式消费，并结合电子商务平台，积极推广现代茶文化，引领全新、健康的生活方式与消费潮流。壹品茶城经销全国知名品牌茶叶、茶具，红木、根雕、奇石翡翠及文化艺术品。市民在品茶、购茶、观鉴茶席、欣赏茶艺家具、把玩古物及工艺品的同时，还能欣赏到现场的绿茶炒茶表演，专业的炒茶师傅，娴熟的手法，使茶城内飘满茶香。 中国茶网资讯

喝茶应适量做到健康饮茶

健康饮茶 如以一个健康的成年人来说，每日坚持饮5克茶叶，有长期保健功效，每日饮12克左右也不算多，但也以不超过此量为宜。妇女，儿童，老人可根据个人体质，嗜好适当减少。 以不同职业而论，脑力劳动者身休活动少，适量多饮茶有利于振奋精，舒筋活络，尤其可防止静脉血缓引起的麻木或肌肉萎缩症;重体力劳动者也宜适量多饮茶，对调节体液，保护皮肤，防止眼病有较明显效果，特别是经常接触放射线，辐射性强的如电脑，电视的人应多饮茶，可较好地预防辐射对健康的损害。

蒸青茶采制

蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。蒸青煎茶的鲜叶原料，宜采摘叶绿素含量高的嫩芽叶，并尽量实行现采现制，因此要求尽量保持鲜叶的新鲜度。如叶量较多时，需要通风贮青，不要损伤芽叶，控制温度并保持一定的湿度。鲜叶进入蒸青机，用100℃的热蒸汽将叶子蒸软，时间约30秒钟，叶温可达98℃。蒸青以后，叶子进入叶打机，冷却并去除叶表多余的水分，然后进行粗揉，通入95℃热风，粗揉时间约45分钟，散失部分水分，使叶子减重55%左右。然后揉捻20分钟，初步成条后进行中揉，边揉压边通入热风进行散失水分，约经40分钟后，叶子减重70%，再进行精揉。精揉温度90℃，使叶温达40℃左右，约经40分钟左右，叶子减重75%。最后进行烘干，烘温80℃，约经30分钟左右，茶叶含水量达5%时即完成烘干。摊凉冷却后就可进行包装，为防止变质，宜采用抽气真空包装的方法。

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