茶具托盘怎么选,怎么泡祁门红茶

普洱茶茶艺冲泡法10个步骤先容

普洱茶茶艺分为10个步骤： 1,“孔雀开屏”，即向客人展示茶具； 2,“温壶涤器”，即以滚水冲洗茶具； 3,“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之1/4； 4,“游龙戏水”，即以铜壶之滚水呈45度角快速突入盖碗，令茶随水流翻腾而洗涤，充实释放其真味； 5,“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗合理壶； 6,“祥龙行雨”，即以铜壶之滚水由低至高突入盖碗； 7,“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入合理壶（第1-3泡，5－10秒钟，每增添一泡即增添5-10秒钟）； 8,“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三颔首”之势倒入合理壶中； 9,“普降甘霖”，即将壶中茶汤平均地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分满为度）； 10,“齐眉敬奉”，即将品茗杯（碗）呈园状放置于托盘中，然后碰杯齐眉逐一奉敬

英国人喝茶文化及习惯介绍

英国人喜欢喝红茶，这在世界上都是常识了。安妮女王爱好饮茶，并深深地影响了英国人早餐喝茶的习惯。在女爵安娜玛丽亚的带动下，英国人又形成了喝下午茶的习惯。英国人在一天的不同时间都可能坐下来喝茶。晨起之时，英国人要喝“early morning tea”，即早茶，主要以红茶为饮料。 在上午11点，英国人要喝“elevens”，称之为便餐。午餐之后，一杯奶茶自然是必不可少的。到了下午3—4点之间，要喝“hightea”，即下午茶，英国人把下午茶视为工作过程中的精神调剂，喝茶的时候还要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。 晚上的正餐更是少不了茶。英国红茶使用独特而精美的茶具，多以陶瓷制成，上面绘有植物和花卉图案，精美而耐用，整套茶具包括茶杯、茶壶、滤勺、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘。

我国有-浅茶满酒-的讲究

【中国糖酒网茶叶新闻资讯】我国有"浅茶满酒"的讲究，一般倒茶或冲茶至茶具的2/3到3/4左右，如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。泡茶水温也要因茶而异，乌龙茶需用沸水冲泡，并用沸水预先烫杯；其他茶叶冲泡水温为80900C，细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。 敬茶要礼貌，一定要洗净茶具，切忌用手抓茶，茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中，茶杯无论有无柄，端茶一定要在下面加托盘，敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲，双手托盘，至客人面前，躬腰低声说"请用茶"，客人即应起立说声"谢谢"，并用双手接过茶托。 做客饮茶，也要慢啜细饮，边谈边饮，并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺，不能手舞足蹈，狂喝暴饮。主人陪伴客人饮茶时，在客人已喝去半杯时即添加开水，使茶汤浓度、温度前后大略一致。饮茶中，也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味的功效。

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