哪里产的茉莉茶品质好,花茶的茶胚处理

茉莉花茶的泡法 (2)

茉莉花茶的泡法茉莉花茶的泡法挺多种的哦，下面简单的为大家介绍一两种吧。茉莉花茶茉莉花茶，又叫茉莉香片,是采用茉莉花与茶叶混合制作而成，其中既有花香又有茶香，品饮一杯让人心情舒畅。我们知道喝茶对于人体有许多好处，花香可以让人心情放松，陶醉于其中，将两者混合显得更加的完美。那么要如何冲泡一杯香飘四溢的茉莉花茶呢?下面就让我们来看看吧。茉莉花茶的泡法

选具：我们泡茶时一般选用的茶具会有茶碗或者是玻璃杯之类的，不过为了能够欣赏到泡茉莉花茶景象，推荐采用玻璃杯来冲泡。

置茶：用茶匙从密封罐中取出适量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。

冲泡：冲泡茉莉花茶时采用自上而下的冲入沸水，这样让茉莉花茶茶叶翻滚，茶香花香四溢

品饮：冲泡好后就可以进行品饮了。品饮过程中可以闻到茶香，花香，细细品味让

花茶的茶胚处理

　窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制（略）按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。　　

干燥：窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的：高档茶胚在于散发水闷气、陈味；中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常绿茶香味，有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高，高档茶胚在100—110℃，中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—45%，不能用高火烘，容易产生火焦味，影响花茶品质。　　

冷却：茶胚复火后一般堆温较高，在60—80℃，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨，太高进行窨制，影响茉莉花生机和吐香，降低花茶品质，茶胚温度越低越好，这样窨制拼和后，使堆温上升慢些，相对的延长32—37℃的堆温时间，有利于鲜花吐香和茶胚吸香，提高花茶质量。

润肤花草茶

润肤花草茶　　如果你已经腻烦了护肤品的神话，不妨借助花草的天然疗效，让自己容光焕发、气色红润。　　润肤花草：茉莉、菩提、百里香、洛神花、洋甘菊　　润肤茶方：茉莉紫罗兰茶　　材料：干燥茉莉2小匙、干燥紫罗兰3-5朵　　做法：1.将所有干燥花用热开水浸泡30秒钟再冲净。2.将做法1的材料放进壶中，冲入500ml-600热开水。3.浸泡约3分钟即可饮用；可以回冲两次，回冲时需浸泡5分钟。

如何选购茉莉花茶

选购茉莉花茶时，第一步先看其外观。 　　一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。 　　特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露； 　　二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；　　四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗。 　　选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。 　　冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。 　　注：文贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

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