爱红茶《四川茶文化史》近日与成正式都出版
近日，由省川茶文化研究会和省社会科学院联合编著的《四川茶文化史》在成都出版。该书也是目前国内首本系统阐述四川茶文化起源、发展、演变脉络的学术专著。川茶文化四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，茶文化源远流长，距今已有2000多年历史。历史上，川茶成为历代中央政府政治稳定边疆、经济富裕边疆、文化兴旺边疆的重要载体。去年5月，省川茶文化研究会和省社会科学院开始收集整理川茶资料，编著《四川茶文化史》。该书以专题形式，从茶源、茶种、茶政、茶路、产业技术、茶俗、茶礼、茶馆、茶语、茶器十个方面进行介绍，还对四川茶饮料、茶旅游等进行阐述，并规划了蒙顶山及峨眉山等四条茶旅游路线。
六大类茶叶中黄茶的发酵程度大概是多少
黄茶不2113是发酵茶，而是绿茶5261杀青后多了一道闷熟工艺，它是一种湿热4102反应，1653并不是发酵，因此不存在发酵程度一说。楼下的发酵比例是不正确的，首先乌龙茶就是青茶，它包含了很多很多种类，发酵度也有很大差别；其次，包种是台湾的一种乌龙茶，不是单独茶类；第三，白茶是不经过杀青，直接晒青干燥的，因此也是完全不发酵茶。本回答被提问者和网友采纳0发酵程度一般都是20%左右。依其发酵程度大约红茶 95%发酵，5261黄茶 85%发酵，黑茶4102 80%发酵，乌龙茶 6070%发酵1653，包种茶 3040%发酵，青茶 1520%发酵，白茶约 510%发酵，绿茶完全不发酵。有小幅度的误差,并且与后期保存有关
你的品茗杯里，滋养着长久的茶香
我常常在想，人的一生会有多少种面貌，成长、重塑、推翻，短短几息或许天翻地覆。过去批驳的，现在正在进行。从前举双手双脚赞成的，早已背离。言行合一是君子，心行合一恐怕并非圣人。人的面貌，大约同茶席中的杯盏一般变化无常，却实实在在都是自我。凡有雅器，无不争相以其画形写意，在无数的雅物之中，自有其一席之地。器上的一草一木，多一笔则繁，少一笔则淡，笔锋调度自如，看似随意的点缀，实则处处下笔有神。爱茶惜茶的人都能够明白这是一种怎样的心情。因为对于他们而言，品茗杯就如同自己的老友。携手相伴茶的旅途，低语呢喃生活的滋味。你的气质里隐藏着你读过的书走过的路，你挑的品茗杯里折射出你的品位与个性。它会帮你记得喝过的茶，在你长久茶香的滋养下，它的生命便是独一无二无可取代的。
贡茶的记忆 淘金之路，森林中的远方 刘素说茶
乾隆年间，普洱贡茶已经踏上进京的旅途。北京城内刮起一股奢华的品饮之风。清王朝的上流社会纷纷追捧新的品饮时尚，品饮普洱茶。云南普洱茶以大叶种独特丰富的韵味及口感获得了帝王将相的欣赏。普洱茶终于在中国最后一个封建王朝中获得了极大的认可。成为清廷贡茶，荣誉来得确实是晚了些，山高路远的地理实况一直使云南普洱茶藏于深山之中，无人认知。普洱贡茶的始起，让整个清王朝的王公贵族们的茶杯里面有了普洱茶的身影。
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