爱红茶茶文化知识之茶艺
茶艺是一种茶文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。茶艺包括-选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶席，是用心的“布”，而不是刻意的“摆”
茶席从狭义来说，是指泡茶席，即是泡茶时，摆放茶具的桌面；从广义来说，泡茶席、茶室、茶屋等都包括在茶席之中，即是在品茶时营造出优雅、清净的空间。茶席一词是近代才出现的，在古代茶文化史料中，并没有茶席一词。但是，古人们对茶的追求却一直未曾停步。在唐朝时期，一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，把茶文化升华成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国文化符号。到了宋代，文人雅士喜欢在山水间吟诗、作画、品茶，也喜欢用自然艺术品来装饰茶桌。因此，插花、焚香、挂画与茶艺一起被合称四艺。如今，插花、焚香、挂画也常被我们运用在茶席之中。
黄茶适合什么季节喝 适合夏、秋季节饮用
茶叶知识博大精深，喝茶不仅要因人而异，还要应季来喝哦。那大家知道黄茶适合什么季节喝吗 下文有详细的相关知识介绍。黄茶适合什么季节喝黄茶属于轻发酵茶，在沤的过程中，产生了大量的消化酶，对脾胃最有益处，特别适合消化不良、食欲不振者饮用。此外，黄茶还有着极好的清热、生津、防辐射等作用。从功效角度来说，黄茶最适合夏、秋季节饮用。因为夏天天气炎热、脾胃消化能力相对较弱，饮用黄茶，能起到很好的助消化、清暑生津效果。而秋季天气干燥，是咽喉疾病高发的季节，常喝些黄茶，能生津润喉，有助于减少咽喉疾病的发生。总的来说，黄茶适合在夏、秋季节饮用，其功效能发挥最好的作用。
霍山黄芽茶叶品鉴及冲泡要点
霍山黄芽霍山黄芽产于安徽省霍山县大别山腹地，久负盛名，在唐朝就已经是贡茶。司马迁曾在《史记》中高度赞扬了霍山黄芽的神韵 “寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。”[茶叶品鉴]霍山黄芽为嫩绿色，形似雀舌，身上有一层薄薄的白毫，茶形挺直，没有皱折和弯曲。茶叶置于茶荷中会有浓郁的香味。如果干茶外形看起来比较弯折，或者茶形粗大，就为假货。正品的霍山黄芽冲泡后，可以看到茶叶纤细修长，仔细品尝，混合着花香和熟板栗香，滋味醇厚甘甜。假茶冲泡后茶汤颜色较深，有的无味，有的有青草味。[冲泡要点]1.采用中投法冲泡，水温大约80℃，水温不要过高，以免茶叶泡老后颜色暗沉。2.冲泡用具可选用玻璃杯或盖碗，特别是双层带盖的玻璃杯。
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