君山银针采制要求,君山银针历史

君山银针的特点有哪些

全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度1617度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

君山银针采制要求_君山银针历史

君山银针历史

君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载 “君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,君山银针俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载 “君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

黄茶珍品 君山银针茶图片欣赏

君山银针属于黄茶,是汉族传统的名茶。君山银针外形怎么样 下面小编带大家一起去欣赏君山银针茶的图片。君山银针茶叶图片欣赏君山银针干茶大小均匀,外层白毫显露,包裹坚实,形细如针。经过加工之后的君山银针干茶紧实挺直,色泽金黄光亮。君山银针茶冲泡以后,牙尖冲向水面,悬空竖立,犹如群笋出土,又像银刀直立。君山银针茶冲泡后,刚开始时茶叶全部向上冲,之后慢慢下沉,君山银针新茶芽头肥壮,长短大小均匀,茶身满布毫毛,色泽翠绿鲜亮。君山银针冲泡之后,汤色橙黄明亮,香气清纯。以上内容就是君山银针茶图片欣赏。

君山银针采制要求_君山银针历史

君山银针特点

君山银针是中国名茶之一,那么君山银针特点是什么呢 下面小编为大家介绍一下吧。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,因此命名为君山银针,属于黄茶,是中国名茶之一。君山银针特点

外形君山银针芽头茁壮,大小长度均匀,好像银针,结实挺直,茶叶带有白毫。君山银针特点

冲泡后君山银针冲泡时茶叶会悬空垂直立起,上下浮动,之后下沉而竖立在杯底。君山银针特点

汤色清透明亮。君山银针特点

香气山银针茶香气清高持久,味醇甘爽,汤黄澄高,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。君山银针特点

口感君山银针口感甘醇甜爽,久置口感不变。以上就是小编为大家介绍的君山银针特点。

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