爱红茶介绍中国各种黄茶的种类及精品产地
黄茶分为三大种类分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶，而这三大种类是由，新鲜的茶叶分别挑选出老、嫩、芽来制作加工的。黄茶的制作加工与绿茶无异，就是黄茶比绿茶多了一道‘闷堆’的加工工序。下面看看各种品种的黄茶选叶及精品茶介绍 黄芽茶黄芽茶是挑选采集细嫩的一芽或一芽伴叶制作加工而成的。其精品茶有 君山银针、安徽霍山黄牙等；极品 君山银针其黄芽茶以君山银针为黄茶中的极品，君山银针黄芽茶的外形挺直紧实、芽身金黄、银毫显露，其身价在国际市场已值千金。珍品 安徽霍山黄芽茶安徽省的霍山县出产的黄芽茶属珍品，霍山茶在唐代时期就已经生产，到明清时被列为贡茶。其外形如雀尖，细嫩且明亮。
黄茶有些什么特点 详解黄茶特点
喝了这么久的茶，你们知道黄茶有些什么特点吗 不知道也不要紧，现在不妨跟着小编一起来了解一下。黄茶有些什么特点黄茶，我国的十大传统名茶之一。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤；其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。不同的品类，特点有所差异。
黄芽茶的茶品主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等，这一品类的黄茶，具有外形挺直重实，芽身色泽金黄光亮、汤色杏黄明净的特点。
黄小茶的茶品包括有沩山毛尖、泉城红、泉城绿等；黄小茶有色泽黄亮油润、白毫显露、汤色橙黄明亮、叶底黄亮嫩匀等特点。
广东大叶青、安徽皖西金寨等则属于黄大茶；黄大茶的品质特点是外形梗壮叶肥、梗叶色泽金黄油润显褐，汤色清澈黄褐。
霍山黄芽是绿茶吗
霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。有人会问霍山黄芽是什么茶?霍山黄芽是绿茶吗等相关的问题，下面就详细介绍这一问题。霍山黄芽不是绿，霍山黄芽是黄茶中的一种，属于黄茶，霍山黄芽品质特点是 外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。炒制工艺霍山黄芽炒制工艺未见记载，据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传，解放前曾为山东商人生产米茶，采摘细嫩的一芽一叶，炒制技术与今相仿。现今的霍山黄芽系散茶又称芽茶。开采期一般在谷雨前、清明后，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。其炒制技术分为炒茶(杀青和做形)、初烘(摊放)、足火(摊放)和复火踩筒等过程。
详解黄茶和绿茶的区别
众所周知，六大茶类包括有黑茶、绿茶、红茶、黄茶、白茶和青茶，每种茶叶都有它独有的特色，那么你知道黄茶和绿茶的区别是什么吗 下面小编来告诉你。黄茶与绿茶的区别黄茶，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类，其产量很小，除中国之外，无人饮之。绿茶不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，而绿茶是我国产量最大的茶类，在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点就是多一道闷堆工序，而这个闷堆工序，是黄茶制法的主要特点，也是它和绿茶的基本区别。因为绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类，这道工序有的称之为闷黄、闷堆，或称之为初包、复包、渥堆。以上就是黄茶和绿茶的区别之处。
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