绿雪芽白茶,绿雪芽白茶庄园介绍-爱红茶

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特色茶树的种类及应用

白色系因某种原因导致叶片失去叶绿素而产生叶片白化现象的茶树品种，白茶根据白化类型可以分为温度敏感型、光照敏感型和光温不敏型。白色品种有安吉白茶、印雪白茶、四明白茶等。印雪白茶系温度敏感型灌木，春芽呈玉白色，展叶后呈雪白色，春季后随温度升高而返绿，少数春叶至7月仍呈白色。

芽色呈现黄绿色、如黄叶水仙、黄金菊、黄金芽等。部分黄化现象会因秋季气温下降而返绿。黄金芽系光照敏感型灌木，秋季后因光照时间减少，新萌发的叶片开始返绿，

紫色系叶色、芽色呈现紫色的茶树品种，如阳羡紫笋芽色呈紫色，展叶后，叶色呈绿色，仅颜色较深。而‘紫娟’几乎全株呈紫色，具有紫芽、紫叶、紫茎、紫果、紫色花萼和花梗的特点，系小乔木。

花色系花色系指叶片中有2种或2种以上颜色互相交杂的茶树品种。如‘花月’，光温不敏型灌木，展叶后有全白叶、花白叶和全绿叶，白化部分呈雪白色，一般不转绿。

绿雪芽白茶_绿雪芽白茶庄园介绍

敬亭绿雪名称由来，敬亭绿雪冲泡后，茶杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字，惠赠敬亭山茶场，此茶为全国名茶之一。《敬亭绿雪采制法》被列入全国大专学校茶叶专业的统编教材内容之一。

敬亭绿雪产区分布，敬亭绿雪产于安徽省宣城市宣州区敬亭山。敬亭山的自然条件优越，系皖南山区的沿江平原相交的地区，土壤肥厚，有机质丰富，四季分明，年降雨量在1500至2000毫米，无霜期220天以上，年平均气温15℃至16.8℃，植被多样性丰富，适合茶树的生长。

敬亭绿雪品质特征，敬亭绿雪的品质特点是成茶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪;茶形如雀舌而挺直饱润;芽叶相合不离不脱;朵朵匀净宛如兰花;汤色清碧叶底细嫩;回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减，茶汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞;香气鲜浓，似绿雾结顶。

采摘标准，敬亭绿雪的采摘非常严格，时间主要是在清明谷雨时开始采摘，标准为一芽一叶初展之时，而对于茶叶的嫩芽的要求一般是长约3厘米左右，芽尖和叶尖能够平齐、大小均匀齐整的品质。

制作工序，敬亭绿雪的制作工序非常繁复精细，在一叶抱一芯之时采摘之后，须经杀青、整形、提毫、等多种工序，最后在利用传统土锅土灶的制茶工艺进行炒制和干烘。制作完成的绿雪外观颜色漂亮，带有自然清香。

冲泡特点，特级的绿雪的形状像雀舌，茶叶肥壮并且叶干附着白毫，色泽翠绿。冲泡后，呈朵朵下沉状，且白毫随之徐徐飘落，像冬日的雪花一般，有着别样的美感。敬亭绿雪回味甘甜，可连续冲泡，是茶中珍品。

绿雪芽白茶_绿雪芽白茶庄园介绍

绿雪芽白茶庄园，绿雪芽白茶庄园坐落于福鼎市太姥山镇方家山村，是融合当地特色文化和茶文化为一体，集“吃、住、玩、游、娱、购”一体化的旅游观光、休闲度假、文化考察的茶旅观光园。极具福鼎民俗特色的装饰风格、优雅静谧的茶艺空间，诠释了心中对茶园的最美印象。

绿雪芽有机茶园，诗情画意一点，“绿雪芽”让你惊喜。庄园里三湖四亭，《红楼梦》里的贾母早就告诉了我们最古雅的玩法，坐在湖中的小亭子里，隔着水，才是喝茶、听曲、赏景的好方式。

竹影潺潺，茗香雅静。晚间茶课品鉴交流，在这里，静静的品上一杯上等的白茶，是何等的悠闲清凉自在。

山间里留宿一晚是挺不错的选择，枕一晚虫鸣鸟叫入眠，盖一身茶香为被。

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