最实用的家庭储藏茶叶的方法

春末夏初，是中国茶叶上市的旺季。茶客们经过漫长的等待终于迎来了新茶上市。对于好茶之人来说一壶在手，大快朵颐。购买茶叶从来都是慷慨解囊。
然而指的注意的是茶叶最怕陈旧、保存不当，所以一次不要买得太多，可是新茶上市，买上一斤半斤的也属常事，既然买了就要贮存好。贮茶的方法很多，有石灰干燥贮存法、冰箱密封冷藏法等等，而家庭贮茶，最方便有效的方法，则是铁听贮藏法。散茶买回来，要马上装进有双层盖的铁听，应尽量塞满，减少听内空气，然后将茶听存放在远离卫生间和厨房的干燥、洁净之处。也应避免日光直照，应为光照能加速氧化。

储藏茶叶最好是专用茶听，也就是一茶一听，也就是贮存龙井的茶罐，不要再装别的品种，尤其不可的是，原本装花茶的茶罐，未经处理便用来贮存绿茶、黄茶及乌龙茶等，因为花茶的花香会浸到这些茶中，使这些茶失去其本来的自然茶香。如果是新买的茶罐，最好提前清洗干净，清洗时不要使用气味重的清洗剂，最好用无气味、易稀释的清洗剂，洗净干燥后，最好先用一些陈茶熏一熏，然后把新茶装进去，这样更有利于储存。
市场的铁罐种类很多，怎样才能挑到适合自己储存茶叶的呢?市场上常见的茶罐主要有铁桶、纸桶和锡桶。纸桶多用在礼品馈赠，一般不用作贮存茶叶，纸桶透气、防潮性能差，不利于长时间保存;锡桶是家庭贮茶的最佳器具，因为锡桶不易被氧化，不产生异味，而且锡桶材料较软，所以密闭性更强，但是锡桶的造价比较高，如果不是贮存高档茶叶，务必一定使用锡桶;铁桶价格适中，而且保存效果较好，因此铁罐在普通家庭中非常常见。
另外家庭铁罐储茶，还有一个小技巧值得注意。不用买很多铁罐，只用准备一大一小两个铁罐即可，大的铁罐能储存很多茶叶，装满茶叶后不用经常打开，小的铁罐用来储藏平时饮用的茶叶即可。

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