湖南安化红茶传世湖红,红茶知识大全

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曾经的安化工夫红茶湖红的代表,安化红茶曾在清咸丰时,在国内还很有名气,但自从新中国成立之后,直到现在,安化红茶几乎是退出了消费市场。

茶商夏国勋很开心的说:这些年安化黑茶特别火,来黑茶文化节参展,也是想借此东风宣传安化红茶,让更多人知道,安化不仅黑茶好,红茶也很赞。

在第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会上,不仅以黑茶为噱头,更是带动了红茶市场。

湖南安化红茶传世湖红_红茶知识大全

什么是湖红工夫茶 湖红功夫茶有哪些特点

自1891至1916年的20余年中,湖南茶年产一般达80万担,1915年曾超过100万担。后因战事等原因减至15万担(1936年)、10万担(1944年),最低为1949年2--3万担。

50年代始,安化、平江、桃源、新化、涟源、石门相继建立国营红茶精制厂,加工工夫红茶,产量日增,至1988年湖南红茶产量达40余万担,其中工夫红茶10余万担,成为中国工夫红茶产量较高的省之一。

湖红工夫茶种类

湖红工夫

湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。

该茶外形条索紧结,尚算肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

湖红工夫自古享有醇香播太清的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。

敬得红茶是湖红工夫的代表。

在中国的茶叶历史上,曾有湖红、祁红、建红三足鼎立的盛世场景。

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茶知识小档案

我国红茶的种类繁多,主要以:祁红、滇红、霍红、苏红、湖红、川红、英红等。

祁红产生于安徽ID祁门、至德以及江西浮梁等地。

滇红产生于云南勐海、凤庆等地,霍红产生于安徽六安、霍山等地,苏红主要产生于江苏宜兴。

湖红主要产生于湖南安化桃源等地。

川红产于四川马边、宜宾、高县等。

英红产于广东英德等地。

在众多的红茶品种中,祁门红茶最为著名。

除了我们中国以外,世界上红茶的品种也很多,其中印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶、印度大吉岭红茶与我们中国的祁门红茶并称为世界四大红茶

英德红茶

英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶。

茶色乌黑雪亮。

身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷。

英德红茶产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。

I、宁红工夫宁红工夫产于江西武宁一带。

是我国最早的工夫红茶之一。

清明前后采摘,标准为一芽一叶。

该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润。

内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。

J、湖红工夫湖红工夫外形条索紧结肥壮,香气高长,滋味醇厚,汤色较浓。1

湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫为上佳。

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