爱红茶罗坑茶文化之魅力
钟佩军在致辞中表示，曲江罗坑的茶文化历史悠久，自然生态环境优良，是世界一绝“杏仁香”高山古树红茶的源产地。
罗坑近年被评为省级茶叶专业镇和“广东十大茶乡”，拥有雪花岩、猴采红、果香蜜韵等全国知名茶叶品牌。
曲江罗坑茶叶以其优良品质和独特风味，得到了社会各界的一致好评。
灵秀山水哺育茶经济
猴采红茶业公司还充分挖掘、保护和利用独有的古茶树资源，创立“蟠桃”“仙境”“岩韵”三大系列共八个品种的高山古树、原生创新工夫红茶，获得多方赞许。
“猴采红”也逐渐成长为岭南产品新的代表品牌，在2013年广东省名优茶质量竞赛中，实至名归荣获“金奖”。
随着建设“生态韶关，绿色家园”，曲江罗坑镇当地政府坚持环境保护、适度开发的原则，划分生态功能区，有着千年悠久历史的罗坑茶迸发出无限活力。
祁红旧事
祁门产红茶是在近代。
满朝光绪年间及之前，祁门只产绿茶，还产红茶。
在1875年，祁门人胡元龙借鉴闽红茶的制法，开始试制红茶，并取得成功。
胡元龙轻功名重子农，在18岁时辞官归乡，开始从事农业，在贵溪村的李村坞，开垦山地种茶，筹建了茶厂，用自产茶叶开始不断试制红茶，于光绪八年，制成具有独特色、香、味的红茶。
因此胡元龙成为祁红的创始人。
悠久历史积淀饮茶文化
清远英德市是个古老茶区,茶文化发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。
据唐代陆羽所著《茶经·八之出》载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳。
”当时韶州植茶包括英德、曲江等。
英德地处北江流域中游，山清水秀、风景如画，气候宜人，被誉为“岭南明珠”。
得天独厚的自然条件，孕育出驰名中外的“英德红茶”。
产茶之兴盛推动了饮茶文化的形成。
唐朝时英德南山风景区就建有“煮茗台”，明朝时英德所产贡茶就被列为朝廷贡品。
中国茶文化与历史
英德种茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》 （公元764年）载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳。”当时韶州植茶包括英德、曲江等。又据中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证；“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶”，“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一；明代时是广东省70个产茶县之一；鸦片战争后是广东84个产茶县之一。”可见英德植茶和产茶历史悠久。
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