金黄汤红茶,平阳工夫红茶

六大茶类简介

绿茶是不发酵茶。如西湖龙井碧螺春黄山毛峰信阳毛尖六安瓜片、玉露等。

红茶全发酵茶。如祁门红茶正山小种金骏眉、滇红等。

青茶乌龙茶,是半发酵茶。如大红袍、水仙、凤凰单丛、铁观音黄金桂铁罗汉台湾乌龙等。

黄茶为轻发酵茶,基本工艺流程同绿茶,在制造过程中加以闷黄,其特点为黄汤黄叶。

金黄汤红茶_平阳工夫红茶

平阳黄汤的加工工艺

平阳黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。

要求大小匀齐一致。

平阳黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。

杀青:温160℃左右,投叶量11.2公斤,要求杀匀杀透,待叶质柔软,叶色暗那些属于红茶绿,即可滚炒揉捻。

好的金骏眉多少钱斤

金骏眉零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱,生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。

金骏眉的价格:好的金骏眉是黄汤,如果是红汤的,大多是金黄的金骏眉做的,而那些金骏眉口感单一,并没有太大的特点,。

金黄汤红茶_平阳工夫红茶

不同绿茶有别红茶

李思插告诉记者,黄汤作为名茶,与绿茶和红茶有着明显的区别,首先是黄汤必须要手工加工,只有手工制作,滋味和色泽才会纯正,由于产量不高,更显得珍贵。

李思插说,泡成茶水后,

黄汤制作最关键就是闷的工艺,闷的好坏,直接关系到茶叶质量的好坏。

据介绍,制作黄汤的茶叶一般采制于清明前后,以选细嫩多毫初展的芽叶,经杀青、捻、闷堆、干燥等工序精心细制而成。

黄汤的气味与绿茶不同,香气清芬、茶味甜醇,色泽橙黄鲜明、黄绿光润,条形紧细多毫。

这也是黄汤与其他茶所不一样的又一个地方。

金骏眉茶叶的价格

好的金骏眉是黄汤,如果是红汤的,大多是金黄的金骏眉做的,而那些金骏眉口感单一,并没有太大的特点,所以在选择金骏眉,还有一点就是看茶汤和干茶的颜色,灰黑相间带有金色的芽头,这些金骏眉会是比较好的,如果是金黄金黄的,那就不建议买了,而价格呢,便宜的500左右,好一点的1000-2000左右,再上去就是桐木关的,3000-5000左右。

以上就是农百科对金骏眉茶叶的产地和市场价格的介绍,金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

应知主要产品

小种红茶(正山小种),②红碎茶,③工夫红茶(包括祁红、滇红,我省的三大工夫红茶----政和工夫、坦洋工夫白琳工夫.),金骏眉、银骏眉:创制于2005年,如一个高开高走的股票,正在拓展茶叶市场;目前茶叶市场“一片红”,产品花色品种多,但质量参差不齐,能否进一步拓展,有待市场验证。

工艺流程:鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥,品质特点:黄汤黄叶

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