爱红茶红茶的调饮及冲泡技巧
红茶的调饮及冲泡技巧
生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟，将姜汤过滤在公道杯中。
用90度开水冲泡滇红茶，闷泡40秒至60秒，出汤，连续冲泡三泡左右，注入大公道杯中（做调饮的茶汤要浓）。
按1：1的比例加入姜汤，等稍温后加入蜂蜜水，用调酒棒逆时针搅动数下均匀茶汤。
分汤至带柄品茗杯中七分满，品饮。
『知乎推荐好物分享』优乐美奶茶里的锡兰红茶粉包和世界四大名茶锡兰红茶有什么关系
茶饮品店，台式奶茶和港式奶茶都必不可少使用红茶，基本都是拼配茶，只是拼配的产地品种与比例不一样而已。但是全国奶茶原料市场，大致会把用于制作奶茶的红茶分为运用比较广的三大类：锡兰红茶，阿萨姆红茶，伯爵红茶。近两年由于奶茶行业的兴起，在大陆也有人开始用国内的云南滇红红茶与熟普洱茶，福建武夷山，大红袍红茶，当然还有其他一些红茶为何锡兰红茶在奶茶制作中占了一个大类，就此简单介绍一下锡兰红茶的特性。锡兰红茶产于斯里兰卡，最早也叫“西冷红茶” “惜兰红茶” 该名称源于锡兰....
想学习调酒，如何入门
人头马轩尼诗VSOP+苏打水：基本比例是一瓶兑五罐苏打水，加冰。
哥顿金+苏打水：基本比例是一瓶酒兑二十罐苏打水，加冰。
百龄坛+红茶：基本比例是一瓶百龄坛兑十到十二瓶红茶。
占边+苏打水：占边很少兑其它软饮。
啤酒+雪碧：比例1:1，洋名加radler。这很流行。
Bowle：有很多种兑法，非常适合聚众FB时饮用。
综上所述可见
红茶的茶汤并不是越红，就代表品质越好，而是要在茶黄素、茶红素、茶褐素三者之间的比例达到最佳比例，红茶的品质才是最好的。
审评红茶品质不仅要求从汤色的红、亮去看，还要品评口感的浓、强、鲜爽，从而判定三种物质的比率值，这才是最好喝的红茶。
泡祁门红茶的时间
泡祁门红茶的时间简单泡法只需要45秒，功夫泡法则需2-3分钟。
要冲泡祁门红茶，一般要按和水的比例进行投放，最合适的比例为1︰50，喝祁门红茶，对茶具也非常讲究，最好选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
泡祁门红茶冲泡方法：简单泡法，将水烧。
操作方法
01高温泡茶，红茶中富含茶多酚和咖啡因，在高温下可以将红茶中的多种成分萃取出来，因此，在泡红茶的时候，要使用高温的水来泡，才可以使红茶清香可口。
02茶叶与水的比例，在泡茶的时候，茶叶与水的比例最好为10，而且需要泡10分钟以上才可以使茶中的成分泡出来，红茶冲泡之后，茶水呈现鲜红色，清香醇厚。
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