爱红茶感觉不同
有时候，红茶的酸味是微乎其微的，很有可能是你喝茶的口味比较清淡，对酸味比较敏感，所以才会感觉到酸。
而有些人，或许对茶有一定理解，又或许口味稍重，喝红茶时会很自然的屏蔽这种酸。
但是对于是工艺问题或者储存问题上的大缺陷，那样的酸味应该是所有人都会感觉到的。
存放环节出现问题
我们购买回家的红茶，一般都会有一个存放的环节，如果存放不当情况下，茶叶二度发酵后，那么这样的茶叶味道自然会发酸的。
红茶存放，一般建议是在6个月左右是比较合适的，经过全发酵的红茶，多少有点酸味，所以我们大家在冲泡过程中还是有很多讲究，避免茶叶出现酸味的情况。
红茶不同绿茶，绿茶会出现滋味苦涩，而差品质的红茶，虽然苦涩度很低，但酸味还是比较重的。
喝红茶有酸味正常吗
冲泡的方法也会导致酸：，有些红茶冲泡时水温不宜过高，像红碎茶和一些原料特别嫩的茶种，水温过高使得茶叶中的物质浸出过快，也就是出汤过快，汤浓酸重，自然就喝出来了。
茶的原料：，原料这个事说起来很麻烦，树种、采摘时的天气、生长的环境等都会对原料的品质造成影响。因为有些红茶经过优秀的制作工艺，良好的储存环境和正确的冲泡方法之后，还是会有股酸味，无可奈何，只能归结为原料是有一定问题的。
产区原料问题
红茶的品种众多，有些茶树原料本身就自带酸味，比如说武夷岩茶含有独特的武夷酸，云南的滇红富含丰富的果酸，这些茶叶泡出的茶汤自然会带有酸味。
另外有一些野生茶因为自身的原因，喝起来也会有酸味。
另外发酵本身都会使茶叶带点酸味，只是轻和重的问题。
发酵适度的红茶，所带的酸味表现不明显，对味觉比较敏感的人容易喝出这种味道，不过这种酸味不会给茶汤带来负面影响，反而会促进茶汤的滋味体验。
冲泡不当
红茶的质量没有问题。
如果冲泡的茶汤有酸味，则冲泡方法可能有缺陷。
红茶对冲泡水的温度有很高的要求，开水会刺激茶中的所有物质，包括茶中的酸味。
冲泡红茶时，一定要掌握水温，以免损坏优质的红茶。
冲泡红茶时，我们尝试将水温控制在85度左右，并沿杯臂边缘倒水，以免沸水直接冲到茶上。
冲泡技术对于避免红茶酸味和改善口味非常重要。
因为高温会增加茶汤的酸味，而低温会降低茶汤的酸味。
如果茶叶在储藏过程中因水分而变酸，则在酿造过程中可以将水温控制在80-85度之间。
如果是由于过程中的酸味问题，则无法通过酿造技术解决。
发酵环境出现了味道，导致酸味
英德红茶属于是全发酵的茶叶，如果在发酵过程中出现了问题，那么会导致茶水味道发酸的。
英德红茶的发酵过程大概是在6-8小时，这个阶段下，如果制作经验不那么丰富的制茶师傅掌握得不够好的话，那么茶叶必然会出现胃疼，所以制茶师傅的手法是非常关键的。
发酵不到位的情况下，会产生乳酸菌物质，这些物质用高温冲泡后便会产生酸味。
红茶本身属于是发酵茶，有一定酸味是正常的，如果酸味过度的情况下，必然不是什么好红茶了。
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