祁红茶席,祁门红茶怎么讲解

祁门工夫红茶

滋味上,祁红香螺和祁红毛峰更显清甜;传统祁红工夫更显醇厚。

就香气而言,传统祁红工夫浓郁丰富,祁红香螺和祁红毛峰的甜花香明显。

祁红毛峰的香气以清鲜高长,伴以细嫩、鲜爽的嫩甜香为主体,而祁门工夫红茶则以高爽、馥郁的甜香为主体,代表了祁红不同产品种类的品质风格。

这是雷攀登、黄建琴等专家学者的研究结果。

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认识红茶红茶起源红茶流行红茶产地三大高香

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核心产区:还原祁红群芳最

核心产区:还原祁红“群芳最”祁红为祁门红茶的简称,与印度的"大吉岭"、斯里兰卡的"乌伐"被列为为世界三大高香茶叶,为我国国粹茶中珍品,一向以"香高、味醇、形美、色艳"四绝驰名于世,追溯至18世纪,在英国皇室贵族中,祁红作为身份的象征,地位显赫。然而,近百年来,祁红历经沧桑,曾一度陷入低迷,振兴祁红一直是中国茶人心头拂之不去的情结。安徽黄山市祁门县徽红茶叶有限公司致力于振兴祁红产业,从制作技艺上恢复古法,以茶叶初生嫩蕊制成的"祁红", 立足祁红茶香,弘扬徽茶文化,兴其曾经的辉煌,还原祁红"群芳最"的贵族身份,是“祁红”从诞生之日起便承担的使命。

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祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,是我国著名的优质红茶。

祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味。

祁红的上品茶更蕴含着兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久。

祁红汤色红艳明亮、滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。

祁红产自我国安徽西南部黄山支脉区的祁门县一带,祁红在春天饮用最为适宜,当下午茶、睡前茶也是很不错的选择。

挺起祁红产业振兴的脊梁

正在建设的祁红产业科技博览园目前已进入内部装饰阶段,该项目总投资1.3亿元,建筑面积4.5万平方米,功能规划涉及祁门红茶生产、祁红产品研究与开发、产品检测、祁红文化展示交流和文化体验等。

项目建成后,不仅会成为祁红品牌形象宣传、祁红制作技艺传承和发扬、祁红文化传播的重要载体,同时也对祁红产业提质增效、带动茶企茶农增收致富、推动乡村振兴产生积极影响。

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