红茶中投法,黄茶的入门茶

黄大茶包括广东大叶青皖西黄大茶

黄茶的储存方式和绿茶一样是需要在低温的环境中存放,放茶叶的冰箱里面,一定不能放实物,以免茶叶吸附食物味道,影响茶汤滋味。

黄茶性温,大部分人都是适宜饮用的,冲泡时可以选择玻璃杯,水温85℃左右,按照茶水比1:50来投茶,以280毫升的玻璃杯为例,水倒7分满,投茶5g。

玻璃杯冲泡的投茶法有上投法、中投法和下投法三种,根据口感需求可以选择不同的投茶方式,下投法的茶汤更浓郁,依次是中投法和下投法,黄茶可以选择中投法冲泡,先往玻璃杯注五分之一的水,然后投入5g茶叶,再端起玻璃杯按照逆时针方式晃动,使茶叶充分浸润,再注水至七分满即可饮用。

红茶中投法_黄茶的入门茶

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绿茶冲泡方法:绿茶的冲泡方法和手法有什么讲究?

下投法:先置茶人杯或壶中,然后一次性冲入95℃左右的开水称为下投法。下投法适用于冲泡普通绿茶。

中投法:置茶于茶杯或盖碗中,先冲入90℃左右的开水至杯容量的1/3,稍停3分钟,待干茶吸收水分舒展开时再冲水至适宜的量,称为中投法。中投法适用于较细嫩但条索松展的名茶,如龙井茶庐山云雾蒙顶甘露黄山毛峰太平猴魁、六安瓜片、舒城兰花、香归银毫等。

上投法:先将开水冲人杯中,待水温降至75-85℃时投茶的方法称为上投法。上投法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶,如特级碧螺春等。

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教你绿茶的几种泡法

一般我们将绿茶冲泡方法分为:上投法、中投法、下投法。,不同的投茶方法冲泡出来的绿茶口感也会产生一定的区别,产生不一样的滋味和层次感。

上投法,注水至七分满,再将茶叶放入,这样方便大家欣赏茶叶慢慢舒展开的优美“舞姿”

中投法,又称“三明治法”,先注入三分之一的温水,投茶浸润,后再注水。

下投法,下投法是最为常用的一种方法。

一般先将茶放置在玻璃杯中,再倒水至七分满。,或者使用盖碗冲泡,这样析出的茶汤比较适合分杯品饮。

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