茶叶茶水分开更安全

春茶刚刚投放市场,一个环保组织的调查报告称“在几个品牌的茶叶中发现了农药残留”,并且已经公开。然而,在此之前,众所周知的茶叶产品暴露于过量的重金属。铅可以毒害人体的重要器官,杀虫剂也对健康有害。一个人怎样喝茶才能感到更自在?
专家表示,潮汕人对制作工夫茶的重视值得学习:第一种茶是用来洗茶具的,茶是按原样喝的,三四杯后就换了。倒掉第一杯茶相当于洗茶。现在饮用它可以减少水中溶解的杀虫剂和其他有害物质的量。
办公室工作人员可以选择一个带网的容器将茶叶与茶水分开,这样就不会一直将茶叶浸泡在茶水中,增加了水中有害成分的溶解速度。泡茶前,用热水冲茶。用热水洗比用冷水洗要好。用冷水洗总比根本不洗好。
外出就餐时,尽量不要喝茶。这些茶叶的质量更不确定。最好喝白开水或自带一小包茶叶。
茶叶保鲜也有一个容易出现问题的环节。茶叶保存不当可能会变质,导致细菌滋生。茶饼也容易滋生细菌,这是肉眼看不见的。然而,茶的温度不能杀死细菌。喝这种茶也会影响你的健康。专家建议不要一次买太多的茶,而是应该储存在通风的地方。
来源:严复新闻

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