红茶的香气评审,武夷红茶斗茶赛

公元2020年岁末祁门红茶斗茶情景

2020年12月29日,祁门县成功举办祁门红茶“茶王赛”。县委汪国际为茶王获得者颁奖,县委、县长熊言松,县委田雨润等领导出席“茶王赛”开幕式。,评审组由五个专家组成,专家通过对茶样的外形、香气、滋味、汤色、叶底这五个因素来进行逐项的评审打分。县公证处全程参与监督。

各位专家在为参赛茶样认真评选打分。,据了解,此次茶王赛共收到县域内61家茶企提供的118个参赛茶样,经过严格评审与筛选,最终决出祁红工夫、祁红金针、祁红香螺、祁红毛峰四个系列的优胜者。

红茶的香气评审_武夷红茶斗茶赛

昌宁十大优质野生红茶揭晓

近年来,昌宁县依托境内30多万亩生态茶园、20余万株古茶树,全力打造红茶品牌,擦亮“千年茶乡”金字招牌。

评选活动邀请省、市茶叶专家组成评审委员会,采取盲评的方式,现场对参评茶叶进行初赛、决赛两轮开汤评审。

专家们查看茶叶外形特征、称重、冲泡,开汤后嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底,最终评选出十大优质野生红茶。

对获奖的红茶品牌,昌宁县电商办将免费提供网络宣传推广,并在网店开设、运营和人员培训、产品包装设计、企划等方面为其搭建平台,促进线上线下融合发展,加快实现昌宁茶叶“由资源向产品、产品向商品、商品向品牌”的转变,助力昌宁红茶产业的提质增效。

参加本届比赛

这届斗茶赛分初赛、决赛两个阶段,由国内知名茶叶专家进行密码评审评分,从茶叶条索、香气、汤色、口感、茶底等方面,对送评的75个传统工艺型和87个创新工艺型红茶茶样综合评分,最终评选出坦洋工夫红茶和新工艺坦洋工夫红茶茶王各一名,特别金奖31名、金奖若干名。

福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰:整个加工的工艺水平不断提高,特别是没有焦味、异杂味,保留了传统的醇香、浓甜,而且外形非常独特,可识别度比较高,在工夫红茶里是佼佼者。

福建省农科院茶叶研究所教授级高级农艺师方舟:坦洋工夫红茶正在往幼嫩型方向发展,今年的花香更明显,香气更细腻,滋味更醇爽,比往年品质上有更好的飞跃。

红茶的香气评审_武夷红茶斗茶赛

聚茶乡 品名茶 茶王赛上赛茶王

3月26日,由国内知名绿茶评审专家组成的评审团齐聚浙南茶叶市场,评选本届茶叶节茶王。本次银猴茶王赛采用送样参评的方式进行,由各街道乡镇自行组织选拔送样,共有60个参评茶样参与最后的决赛。这些参评茶样为松阳银猴系列名茶的松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑以及松阳香茶、银猴红茶三大类5个品种。评审团以盲品的形式,按国家标准对茶叶的外观、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行评比打分。经过专家评委们的严格审评,此次松阳银猴茶王赛共评出松阳银猴、银猴白茶、银猴龙剑、松阳香茶、银猴红茶等金奖各一名,银奖共8名,优质奖、鼓励奖若干。评审中,评委们对我县今年的参评茶样连连点赞。

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