爱红茶加大科技力度，促进茶叶质量安全
该县在全国率先启动茶叶生产加工全程机械化生产，采用机械修剪、采茶、统防统治、喷滴灌等技术，大幅度提高生产效率，节省生产成本，降低农药、肥料使用量，尤其在采摘方面节省大量劳动力。
据统计，运用机械化生产并除去投入成本，每亩茶园每年至少可直接增加效益500-600元以上，使全县茶叶生产在量的提高上，向注重质和量的提升转变。
从南京农业大学引进茶叶应用农药残留降解技术，开展茶树病虫绿色防控技术示范区建设，引进推广昆虫信息素诱捕器防治茶树害虫技术，建立示范基地4533亩，推广应用1万余亩。
全县已通过无公害以上论证的茶园面积达5万多亩。
云南普洱茶发展现状
普洱茶自古就被云南少数民族所运用，普洱茶文化具有历史性、原生态性、多样性等特征，普洱茶的深入开发和利用，对促进云南省普洱茶产业的发展、扶贫攻坚工作的开展具有重要影响。
普洱茶在云南省茶叶产业中的占比较大，因其得天独厚的地理条件和文化底蕴，为普洱茶的优良品质奠定了良好的基础，普洱茶日渐受到消费者的喜爱。
云南普洱茶的加工分为毛茶初制、渥堆发酵、精制蒸压3个步骤，其中只有普洱熟茶的加工需要渥堆发酵。
近年来随着普洱茶的生产加工技术逐步发展，不断创新，普洱茶加工技术更加趋向于机械化、洁净化、智能化，2018年云南省普洱茶产量达14.3万吨，同比增长2.9%。
山东日照举行茶叶机械化采摘技术培训班
近日，日照市农机局在御园春茶叶机械化培训学校举行全市茶叶机械化采摘技术培训班，来自农机系统以及部分茶叶生产企业负责人、技术人员等80余人参与了培训。据了解，本次培训班上，培训老师为学员们详细解说了茶园规划、茶园垦殖、茶树种植、茶叶采摘机械的选择与操作要领、茶厂建设、茶叶加工技术等内容。同时，还与学员们进行了互动，详细解答了学员们在茶园机械化采摘、茶叶机械化加工等方面遇到的问题和困难。学员们纷纷表示，要把学到的新技术、新知识应用到茶叶生产中去，做好茶叶机械化采摘等方面示范带头作用，积极率领四周茶农开展茶叶机械化新技术的推行应用，努力提升我市茶叶机械化生产水平。
1推进安吉白茶品质保障体系建设
通过优化安吉白茶茶园设施结构，完善配套技术，提高设施装备，充分挖掘安吉白茶生产潜能。
加快标准化安吉白茶茶园建设，大力发展无公害、绿色食品和有机茶叶生产，普及和推广农业、物理、生物等综合防治病虫害技术，严格控制茶园生态环境污染。
推行清洁化生产，推广茶叶机械化采摘、加工技术，从环境条件、生产设备、加工工艺、加工过程、产品标准、出厂检验等方面保证安吉白茶产品质量安全。
制定和完善安吉白茶标准化和质量追溯体系，鼓励企业积极开展QS认证、有机茶认证、绿色食品认证、HACCP、GAP等相关认证。
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