茶叶选购小妙招介绍

购买茶叶时,首先要看茶叶是否干燥:用手轻轻握住茶叶,轻轻刺破手,用拇指和食指轻轻捏碎茶叶,表示茶叶干燥良好,茶叶含水量低于5%;如果茶叶在压榨时不易碎,那么茶叶就会变软,茶叶的质量就会受到影响。
第一,“看外观”:各种成品茶都有其标准的色泽,通常以色泽光亮的白毫乌龙茶或白毫和一些绿茶为佳,而且用蛙皮色的茶叶包装会出现灰斑,价格昂贵。
二。气味:由于不同的制备方法和发酵水平,购买各种茶时都要闻一闻。有油味、焦味、花青味、旧味、火味、闷味或其他异味的是劣质产品。
第三,产品:品茶时,它是一种苦味少、甜、滑、醇的好茶,能使口腔有足够的香味或咽喉韵。
第四,看看茶汤:由于发酵程度高,茶叶呈现出不同的水色。一般来说,绿茶是蜂蜜绿,红茶是鲜红色,白浩乌龙茶是琥珀,冷冻乌龙茶是金黄色,包装茶是蜂蜜黄。除了标准的水色外,茶汤还应该清澈、明亮、油腻,不会产生浑浊或沉淀。
第五,看看冲泡后的茶渣:冲泡后迅速散开的茶叶大多是粗糙的陈年茶叶,有松散的线、稀薄的水和淡而无味的无抗性的茶汤。浸泡后的茶叶是由嫩嫩的鲜叶制成,制作工艺好,茶汤浓,冲泡次数多。茶叶没有铺展在叶子上,或者在多次浸泡后只是轻微铺展,不是烘焙失败,就是存放了一段时间的陈茶。
6.产地识别:茶叶种类繁多,不同产地的茶叶质量差异很大。消费者最好选择主产区生产的茶叶。
选择具有QS认证的产品:购买茶叶时,应选择具有品牌名称、通过QS认证并注明生产日期的产品。此外,茶叶协会将在一年一度的春茶节上公布一份知名企业名单。
资料来源:内蒙古晨报

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