黑砂壶红茶,红茶用西施还是三线

红茶滇红

西施壶砂壶器中的一种,型壶盖与壶身结合为圆球体,壶盖上有圆球形壶钮衬托,再加上特殊的倒把与小短的壶嘴,就形成了世人喜爱的西施壶。

西施壶看似简约,实为严谨,好似浑然天成,是紫砂爱好者必收的经典壶型。

西施壶适合泡红茶吗。

红茶是全发酵的茶叶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。

红茶的冲泡非常考验技巧。

而泡好红茶的关键,除了茶量、水温、浸泡时间以外,也离不开一把好紫砂壶

而使用紫砂壶中的西施壶来泡红茶是在好不过的了。

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王启杰在拉坯

青砂器俗称砂锅、砂壶、砂吊等,为蔚县传统民间手工艺器皿,是熬中草药、烧水、做饭、煮肉、热酒的上好器皿,用它煎煮食物不变质不变味,烧水好喝,热酒不滋辣,熬粥味道清香,炖肉不腻可口,素有“砂壶水,扣碗茶,砂锅肉”之美誉。

“自明清以来,京城皇宫就用蔚县砂锅为皇帝煎药,名门望族用它做饭、沏茶,至少有500年的历史了。

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扩展资料

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。

紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

紫砂壶是用于泡茶煮茶的。

对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。

科学机构也对砂壶的“暑月越宿不馊”一事,较砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基于紫砂原料的独特性。

紫砂壶实用性强,乃在于它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好的优点。

变不了的习惯

根据不同用途,白河东村民给青砂器安上了“砂锅”“砂壶”“砂铫”等俗称。

这种家家户户必备的器皿身上,笼罩着一层神奇色彩。

用青砂锅煎出的中草药可以保持原味和药性。

用青砂壶温好的酒不辣口、不易醉,烧出的水绵柔甘冽,有“砂壶水,扣碗茶”的说法。

明清两代,蔚州青砂器成为宫廷贡品,被王公贵族作为煎药、沏茶的专用器皿。

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