爱红茶红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。
干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。
绿茶具有绿叶清汤的品质特征。
嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。
中国茶叶主要分七大类还是六大类
中国茶叶主要分七大类还是六大类
乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。
红茶：全发酵的茶（发酵度为8090m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。
黑茶：后发酵的茶（发酵度为100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）泾渭茯茶（产地陕西咸阳）
几种红茶的冲泡方法
相对于不发酵绿茶的清汤绿叶，全发酵的红茶的特点是红汤红叶。
红茶的种类很多，鉴别红茶优劣两个重要感观指针是金圈和冷后浑。
茶汤贴茶杯沿有一圈金黄发光，称金圈，金圈越厚，颜色越金黄，红茶的品质越好，接...。
观音王茶属于青茶
观音王不是绿茶.绿茶根据制作特点分炒青茶,晒青茶.顾名思义用刚摘下新鲜绿叶,直接炒,晒而成.观音王的制作是:将摘下新鲜绿叶堆放发酵后制作而成.严格意义上说铁观音是半发酵茶.若是全发酵,就是红茶了.。
根据发酵程度之不同可分为不发酵茶、部份发酵茶与全发酵茶，绿茶类属于不发酵茶。
包括有碧罗春、龙井、珠茶、眉茶、煎茶、珠芽等。
青茶类属部份发酵茶，包括了包种、乌龙、铁观音、水仙等，而全发酵茶则包括了各类的红茶。
青茶乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片基地为绿色，边际为赤色，俗称绿叶红镶边。
首要产于福建、广东、台湾等地。
通常以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙等。
它有红茶的浑厚，而又比通常红茶涩味浓郁;有绿茶的清新，而无通常绿茶的涩味，其香气浓郁耐久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等成效。
属半发酵茶，即制造时恰当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。
它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。
因其叶片中心为绿色，叶缘呈赤色，故有“绿叶红镶边”之称。
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