按茶色分类来解读六大茶类之黑茶品种
黑茶,属于后发酵的茶(发酵度为100%)。由于原料粗老,黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长,因为叶色多呈暗谒色,故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用,藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶,是日常生活中的必需品。在加工工艺上,黑茶也有自己独特的工艺。黑茶产区广阔,品种花色很多,有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖,湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等。
各类黑茶名:湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。
中国红茶的品种以及分类
中国红茶的品种以及分类
中国红茶的品种以及分类!极具有代表性和特色的中国红茶有正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、滇红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等。
从制茶技术上可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类,主要以茶叶叶片大小、颜色来区分:
小种红茶,只有武夷山一代出产,具有独特的桂圆和烟熏香味。
工夫红茶,在中国占多数,从华东到云南一代皆有。
红碎茶,加工成细小的茶末,多以包装袋泡茶为主。
普洱茶如何分类
普洱茶如何分类
普洱茶如何分类
普洱茶分为高、中、低档。高档散茶分为宫廷茶、礼仪茶和特级茶。1至5级为中级,6至10级为低级。分级时,等级较高的芽较多,等级较低的茶梗较多。应该注意的是,水平越高,质量越好。不,等级越高,茶菁越嫩。这和质量没什么关系。
一起来看熟普洱茶图片
一起来看熟普洱茶图片
普洱茶是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。熟普洱茶茶性中和,具有解油脂,助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能,熟普洱茶是一款纯天然保健饮品。下面一起来看看熟普洱茶图片吧。
云南普洱茶熟茶与生茶的区别
云南普洱茶熟茶与生茶的区别
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。
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