爱红茶茶知识 | 如何鉴赏普洱茶？
普洱茶
如何品鉴普洱茶？看茶叶条形是否完整，是否紧结和清晰。看茶面色泽和净度。看汤色深浅和透亮度，优质生普汤色橙黄透亮。闻茶香优质普洱热嗅香气浓郁纯净，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道；次品则香气低，有杂味异味。品茶汤亲口品其味、气、韵而鉴高下。
耐泡的普洱一定是好茶吗 你可能错过了这些细节
耐泡的普洱一定是好茶吗？你可能错过了这些细节
一款茶的好坏并不是但看耐泡度就可以决定的，耐泡度也只是茶叶品质的其中一个方面，我们在品鉴的时候还要注重于茶品的香气、甜度、层次感、饱满度、韵味、耐泡度（持续性）等综合品质，细细品味每一泡茶，做到品鉴完整。对于普洱茶的品鉴，需要有良好的准备，还需要考虑到客观因素，并多一些耐心。毕竟，了解实际品质才是我们品鉴的目的。普洱茶，细心品，方得真见地。本文转载自公众号昆仑说茶 。如有侵权请联系本站删除！
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普洱茶品鉴之闻茶
普洱茶品鉴之闻茶
普洱茶品鉴：闻茶 闻顾名思义，用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香，但如果存储不当，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会串味，吸附有其它异杂味，如产生的水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料产生的各种刺激性味道等等。
当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶绝不是好喝的茶！喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。
普洱茶知识 普洱茶的泡饮方法及品鉴
普洱茶知识：普洱茶的泡饮方法及品鉴
普洱散茶叶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶，外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月，七子为多子、多孙、多富贵之意。
普洱茶的泡饮方法将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
鉴赏普洱茶品质的七个指标
鉴赏普洱茶品质的七个指标
韵是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象地说明的主观感受，普洱茶的韵很难界定，但在品饮实践中的最直观体验就是“生津”，各种不同的上品之茶，有的生津在舌尖，有的在舌面，最佳者连喉部都生津，所谓的喉韵就是指这一点。饮茶生津，有如听音乐的“余音绕梁”，看好风景的“山色有无”，与德高学深的长者相处的“如沐春风”之感。当然，生津不能完全概括普洱茶“韵”的感觉。老茶之韵与新茶之韵不同，新茶之韵较直接，老茶则显含蓄当然，有些品饮者把“湿仓味”当成普洱茶的韵，其实是把缺点当成了特点甚至优点了。
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