黑茶茶砖冲泡方法,黑茶的冲泡方法选水及茶水比例

黑茶的冲泡方法选水及茶水比例

黑茶的冲泡方法选水及茶水比例

黑茶的冲泡方法

用水选择：水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老(推荐阅读：：茶叶起源，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwwiblackteacn)茶也可煮饮。

养生黑茶受到热捧

“养生”黑茶受到热捧

　　讯 （记者曹磊）2012中国武汉（秋季）茶叶博览交易会12日至15日在武汉科技会展中心举行。近年来“异军突起”的黑茶，以其“润肠道、降血脂、防辐射”的养生特点，成为展会上备受市民热捧的对象。　　据介绍，黑茶在国内外具有“杯中的美容院，腹中的清道夫”之称，近年来因其明显的养生功效越来越受到消费者青睐。记者在现场看到，各类黑茶价格从40元/500g到2000元/500g不等，最贵的是一块“20岁”的黑茶茶砖，两公斤重，更是标价8万元。

黑砖茶的制作工艺

黑砖茶的制作工艺

黑砖茶的制作工艺黑砖茶，其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型，白沙溪于1939年试产黑茶砖成功。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。

花砖茶的功效与作用 花砖茶的冲泡方法

花砖茶的功效与作用 花砖茶的冲泡方法

花砖名字的来历，除开茶形由卷状改成砖形，另一个缘故则是瓷砖面上四边有特点的斜型纹路，以表与别的砖茶的差别，故称花砖做为三砖中的最高级，花砖茶的原料和花卷茶一样，绝大多数是三级黑毛茶及小量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超出15%黑毛茶入厂后，历经超低温冷发醇、七星灶蛋糕烘焙、筛选、拣剔、拼堆等工艺流程做成半成品加工，再进到称茶、蒸茶、入箱、压紧、制冷、退砖、修砖、验砖、干躁、包裝等工艺流程做成制成品，其加工工艺与黑砖茶同样。与茯砖茶对比，花砖茶砖身被抑制得更抓紧实，瓷砖面上乌润光洁，斜纹布图案设计清楚，有棱有角，称得上黑茶中的工艺品。

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