方寸茶席 心游天地间

饮茶可解渴,不仅解口渴,还解心渴,满足心中那份对娴静恬适生活的渴望。因而,喝茶可以生出茶的文化、茶的境界,所谓茶的道尽在其中。在茶文化中,空间环境对品茶所能达到的境界起着不可缺少的作用。在2014广州茶博会上,一些爱茶懂茶的跨界达人畅谈了东方生活美学中的茶空间。他们认为,茶空间可以营造出来,通过设计变成一个建筑空间;也可以探寻得到,进入自然坐下品茗之处即为茶空间。

直观概念 茶空间是茶文化最直观的印记
茶是中国人最不能离开的饮品,不过,从古至今,茶在中国人的人生里面,可不仅是解渴的饮料那么简单。以茶而生的茶道,既是喝茶的生活礼仪,又是修心养性的一种方式。
中国文化中无论是儒是道还是释,都与茶有千丝万缕的关系。儒家用茶礼敬天地分君臣;道家讲求天人合一,通过品茗达到精神、肉体和自然的融合;而佛教禅宗在悟道过程中,领会出茶禅一味的境界。从茶到器,从器到席,从席到空间,茶道中的每一种延伸无不思考着以上三种东方文化的内核。
当我们追溯宋朝的茶文化,会想到山水画轴的亭台楼阁;当我们谈到日本的茶文化,会想到充满禅意的茶庭;当我们说到中国台湾的茶文化,或许会联想到食养山房;但我们谈到中国大陆今天的茶文化,心中却有些迷茫这是秦刚对茶空间的探寻。作为榕荟茶坊的堂主,秦刚一直坚信,茶空间是茶文化最直观的印记,一个充满意蕴的茶空间会成为人们对一个地方茶文化的深厚记忆。
秦刚表示:品茗,是味蕾的妙宴,记忆下来的一幕幕却常常是空间。茶,还是那片茶,换在不同的空间冲泡,换在不同的环境品茗,为什么会有完全不同的体验?对茶的挑剔、对器的偏好、对席的执著,进而到对茶空间的探索,我们在不断地让品茗超越味蕾的感觉。
茶空间出则走进自然
入则安坐家中
所谓茶空间,狭义来说可以是茶馆、茶室,喝茶谈心煮茗论道,悟言一室之内;广义来说是一切喝茶的地方,走进自然天人合一,放浪形骸之外。甚至小到一个茶盘,都是一个茶空间。古人雅士可以引以为流觞曲水,列坐其次;今人风雅之事则可以是行到水穷处,拿出随身携带的茶器品茗,坐看云起,把茶的空间拓展到无限的自然中去。
人称三生的自然诗人徐先鸿认为,人们因为一杯水聚在一起,茶的美就是水的美。设计师刘启明也认同三生的观点,他说:器也是空间,把茶器无限放大,把自己无限缩小,茶器也就是一个建筑。
而悦舍茶席美学家创始人黄俊则认为,茶的本质就是让人解渴、愉悦、放松身心的,茶空间就是回到生活的本质,回到茶的本质。我们探讨茶空间就是探讨在哪儿喝茶,有人在园林中喝茶,有人在大自然中喝茶。黄俊说:到了今天,我们喝茶的环境已经不像当年陆羽写《茶经》那样了,取一江水煮茶。世界发生了改变,人们居住在城市里面,多数时间不允许到郊外找一处自然的地方喝茶,更多的时候我们是在公司或者家里的空间喝茶,所以,我们认为茶空间应该是常态化的家庭空间。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 方寸茶席 心游天地间

赞 (0)