红茶的发展状况,日照红茶的制作

临沧市知识产权工作现状及问题

通过多年的发展,临沧市知识产权工作取得了一定的成绩,商标、专利申请量、授权量得到一定程度的提升。

全市有效注册商标11903件,其中:驰名商标8件(凤、临鑫圆、勐库、澜沧江、茅粮、晶莹、三宁、勐库戎氏)、地理标志证明商标6件(凤庆滇红茶、云县白花木瓜、永德芒果、镇康马鞍山茶、临沧澳洲坚果)、集体商标4件(芒抗菠萝、芒团构皮纸、丫油油桃、“岩子头”茶)。

2020年,全市申请专利215件,获得专利授权107件,有效发明专利78件,每万人口发明专利拥有量达0.32件。

但很明显,我市的知识产权工作总体状况还存在着与经济、科技和社会的发展要求不相适应的问题。

主要表现在:。

红茶的发展状况_日照红茶的制作

日照红茶的制作工艺

萎凋是红茶初制的第一道工序,也是形成红茶品质的基础工序。

日照红茶的萎凋工序和绿茶杀青差不多的,红茶要求鲜叶老嫩均匀一致,若老嫩不匀,亦不便于初精制加工。

萎凋是指将进厂鲜叶,经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶呈萎蔫凋谢状况的过程.萎凋既有物理方面的失水作用,也有内含物质的化学变化的过程。

萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。

自然萎凋又分室外日光萎凋和室内自然萎凋。

50年代前,我国农村大多数采用室外日光萎凋,后建立的集体茶厂、国营茶厂多采用室内自然萎凋。

60年代以来,随着制茶机械化的发展,大多数初制厂均采用萎凋槽加温萎凋。

中国茶产业发展研究报告2018

中国茶产业发展研究报告(2018)》一书以学术的视野,全面梳理了2017-2018中国茶产业发展状况,对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考,对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了实证分析,同时对2017-2018年期间中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨,提出了研究团队的独特见解与前沿观点。

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红茶的发展状况_日照红茶的制作

中日抹茶文化の比較研究

第一章抹茶的起源与发展1.1抹茶的起源1.2抹茶的传承与发展

第二章中日两国抹茶文化的异同2.1中国的抹茶文化2.2日本的抹茶文化与茶道2.3中日两国抹茶文化的异同点

第三章日本的抹茶产业2.1抹茶在日本的传承与发展2.2抹茶产业的现状与未来

第四章中国的抹茶产业4.1中国抹茶产业的现状4.2中国抹茶产业的发展对策

第五章抹茶在中日两国不同发展状况的原因分析结论

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