白瓷杯泡武夷山正山小种红茶的5大步骤流程

正山小种红茶红茶一问世便便为众多消费者所瞩目,正山正山小种红茶原产于风景秀丽奇特的武夷山桐木关,6至8万颗芽尖方制成一斤正山小种红茶,结合正山小种红茶传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。下文就为您介绍如何品味一杯具有浓醇香韵的正山小种红茶。

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一般来说日常生活动可以用白瓷杯直接泡武夷山正山小种红茶吗,具体应该如何冲泡?

武夷山正山小种红茶一问世便便为众多消费者所瞩目,正山正山小种红茶原产于风景秀丽奇特的武夷山桐木关,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。下文就为您介绍如何品味一杯具有浓醇香韵的正山小种红茶。我们知道在日常饮正山小种红茶时,人们会用到不同的茶具来泡茶,有的用碗,有的用玻璃杯,有的用塑料杯,有的用陶瓷杯。不仅白瓷杯可以用来冲泡正山小种红茶,其他茶具也都可以的哦,只是冲泡韵味上可能会有些许的差别而已哦。不过一般红茶不适于用紫砂冲泡,紫砂壶吸热较强,散热也快,茶叶冲泡时处于闷罐状态。红茶是全发酵茶,易出现酸味,所以泡红茶时用玻璃杯和瓷杯最好,这为其口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀。

用白瓷杯直接泡武夷山正山小种红茶需要洗茶吗?

不知道大家在日常饮茶过程中,有没有发现在泡茶的过程中,第一次冲泡的茶是没有用来喝的,而是被倒掉的。这一次倒去茶汤是为了洗茶,清除茶中的杂质的。那么正山小种红茶冲泡的时候是否该洗茶呢?下面我们来看看吧。

正山小种红茶在加工的过程中,总会有杂质的成分的,而且现在的正山小种红茶中有些生长过程中会用到农药,这样就使其中含有一定的农药成分。对于正山小种红茶来说也是一样的。倒去第一泡的茶汤,可以出去杂质,而且也可以去除农药残留等哦。大家在冲泡正山小种红茶时最好不喝第一泡。

1、正山小种红茶冲泡步骤之洁器:

一般来说,品饮好茶都应选择含氧量较多的水,如山泉水,溪水,市面上销售的矿泉水也可,其次冲泡正山小种红茶应先用开水冲烫茶具,一一加以清洁,避免污染。

2、正山小种红茶步骤之投茶:

冲泡桐木关正山小种红茶,对于茶与水的比例有严格的要求,大约为1:50,即1g正山小种红茶配50ml水。

3、桐木关正山小种红茶步骤之沏茶:

当正山小种红茶入杯后,就可冲入100度左右的开水。冲泡正山小种红茶以白瓷杯为佳。通常水量加至瓷杯八分满为止。

4、正山小种红茶步骤之闻香观色:

正山小种红茶冲泡约5至6秒之后即可闻其茶香,观其汤色

5、正山小种红茶步骤之品饮尝味:

正山小种红茶茶汤冷热适口时,即可举杯品味。细细品味正山小种红茶,品出武夷山正山小种红茶、正山小种红茶的醇味。

 

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