为什么说云南滇红大金针是云南茶之贵族

滇红茶中的品种比较多,而金针就是其中的一种。滇红金针同样具有其它滇红茶的功效,是养生保健的茶品。那么,我们今天详细的来看看云南滇红之王~大金针。

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

滇红金针芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

说到大金针那我们就不得不提起凤庆了,为什么滇红茶一定要喝凤庆的呢?

凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉,且当地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高,居中国茶叶之首,较为适合用于制作红茶,凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节性的变化,一般春茶比夏茶稍好些,春茶略胜于秋茶。

凤庆滇红茶以一芽一叶为主制作而成,以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚,红匀有光泽。其口感香气甜醇,滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减,储存过年仍味厚如初。凤庆滇红茶和其他的茶的优势是什么:

1、乔木茶的好处是没有农残,这很重要。

2、滇红相对于其他红茶更耐泡,经济实惠。

3、浮香低,喝到的是茶叶本味。

4、价格亲民,市场上仿冒假劣产品少。滇红茶如何泡:滇红茶冲泡茶叶水的比例正常为1:30,即1克茶叶30毫升水,内质更好的滇红茶茶与水的比例可为1:50,即1克茶叶50毫升水,水温90度以上,冲泡时间根据冲泡的茶味浓淡每一泡出汤时间约为10~15秒。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 为什么说云南滇红大金针是云南茶之贵族

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址