爱红茶英德红茶是什么茶，很多人应该都知道吧，英德红茶是产自广东省是清远英德市的一款红茶，在英德，人们在早、晚、饭后、上班、洽谈、公务过程中，都有饮茶的习惯，饮茶成为了日常生活中必不可少的内容。说起英德我们就要先知道下英德的茶文化“来客不敬茶，不是好人家。英德茶乡的人把“客来敬茶当作一种崇高的礼仪对待，而且“客来敬茶不分亲疏，对来客恭而有礼，让客人有一种宾至如归之感。英德红茶不但可以作待客之物，而且可以作为朋友之间礼尚往来的馈赠礼品。下面我们一起来了解下，英德红茶以及英德红茶的品质特征有哪些。
英德红茶是什么茶
英德红茶产于广东省清远的英德市，中国五大红茶之一。英德种茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经•八之出》（公元764年）载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳。当时韶州植茶包括英德、曲江等。又据中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证：“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶，“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一；明代时是广东省70个产茶县之一；鸦片战争后是广东84个产茶县之一。英德红茶色香味俱佳，较之滇红、祁红别具风格。其产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中又包含了不同等级的多个茶号。包括叶茶、碎茶一号、碎茶6号、片茶、碎茶25号、末茶。
英德红茶的加工工艺
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