宜红功夫茶产自哪里 宜红工夫茶有什么品质特点

宜红工夫茶的品质特点!

以茶会友,以茶联谊,客来敬茶,以茶示礼,向来就是我国的传统茶文化。宜红功夫茶,以独特的品质而被称之为是中国三大功夫红茶之一。关于宜红功夫茶的品质特点,大家都了解过吗?下面一起来看看,宜红功夫茶的相关品质特点。

宜红功夫茶的品质特点

1、茶干。外形微卷,色泽乌润,条索紧接壮头。

2、茶汤。清澈透亮,金环绕杯,香气沁人心脾。

3、叶底。均匀完整,色如古铜,色泽嫩软洪亮。

宜红功夫茶的产地

宜红功夫茶,主要产地在鄂西山区的宜昌、恩施两地,邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。该地区的地形地貌都非常适合茶叶的生长,崇山峻岭、山林茂密、河流纵横,年均气温13°C一18°C,年降雨量750~1500毫米;气候温和,雨量充沛,土壤大部分为酸性黄红壤土,非常适合茶树的生长。

据湖北省《慈利国志》评还:“鹤峰帮者西贡品,其与宁都同为尚第一,中外驰名。”由此可见,宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。并且名声经久不衰!

宜红功夫茶的制作技艺

宜红功夫茶属于是红茶,制作工艺有:萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序;因制作工艺相当复杂,需要有较强的技术制作,所以功夫红茶因此得名。

宜红茶制作,分为初选、精制两个阶段;初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻(包括筛分、复揉)、发酵、干燥;精制程序分为3个工段l3道工序。

筛选工段包括了毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选;练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔;

成品工段包括了补火、并堆、装箱,其中包括整理外形,划分品级、剔除劣异、提高、乡度、筹谋干燥、发展香气,并调剂品质,统一规格,便于贮运,从而成为合格商品。

一整套工艺下来,可以说过程是非常的复杂的,也正是因为宜红功夫茶的复杂性,所以才成就了它的独特、珍贵。

宜红功夫茶的养生保健功效

1、提神、消除疲劳

研究表明,红茶中所含的咖啡碱会刺激大脑皮层,从而进一步兴奋神经,可以达到提神的功效,促使思考力更加的集中,行为反应更加的敏捷,记忆力更加的强;同时对血管系统、心脏也又兴奋的作用,可以强化心搏,加速血液循环,促进代谢,有发汗和利尿的功效,可以及时的排泄出身体的乳酸和老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用下,可以增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并且可以抑制肾小管对水的再吸收,可以促使尿液的增加;因此,红茶独有的利尿功效,可以及时的把身体内的乳酸、尿酸都排泄出来。

3、消炎杀菌

红茶中的丰富多酚类化合物有很好的消炎效果;并且儿茶素可以和单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,可以抑制和消灭病原菌,这一特殊的优点,可以改善和治疗细菌性痢疾和食物中毒。

4、解毒

实验研究表明,红茶中的茶多碱可以吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对于现代饮食水平污染那么严重的社会来说,无疑是一种福音。

5、护胃

红茶是一种经过发酵烘制而成的茶,里面所含的茶多酚在洋槐蜜的作用下,发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也跟着减小;所以适当的饮用红茶是可以养胃的;尤其是在饮用淡红茶的时候,可以加入一些牛奶、红糖,这样既可以消炎,而且还可以保护胃粘膜。

关于宜红功夫茶的介绍就到这里。宜红功夫茶的品质非常不错,并且养生保健功效也是非常多的,合理的饮用可促进身体健康哦。

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