爱红茶斯里兰卡红茶与祁门红茶、大吉岭红茶并成为世界三大红茶，被誉为“献给世界的礼物”，也叫锡兰红茶。同时锡兰红茶又称“西冷红茶”或“惜兰红茶”，是红茶中的珍品茶类。，香气卓越、口感甘醇，斯里兰卡红茶的泡法很多，应该怎么泡才能真正品茶到斯里兰卡红茶的美妙滋味呢?下面是锡兰红茶的冲泡方法介绍，一起来学习一下吧。
STEP1温杯洁具
一般说来，不管是泡什么茶，都得先准备好茶具，如煮水的壶，泡茶的杯或壶等。冲泡锡兰红茶，最好选用紫砂壶或白瓷杯，然后用温水清洗一遍。
STEP2量茶入杯
通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶，若用茶壶冲泡，则另行按茶和水的比例量茶入壶。也可以根据个人的口味，酌量增减。
STEP3烹水沏茶
量茶入杯后，便可加水冲泡。注入90度左右的沸水，盖上杯盖闷泡。通常冲水至八分满为宜;如果用茶壶冲泡，可根据茶量增减。
STEP4闻香观色
大约闷泡50秒，即可开杯盖闻香。闻香后，再观察其汤色。待茶汤冷热适口时，可举杯品味。
锡兰红茶品饮技巧
锡兰红茶的品茗，应当小口品缀是最佳的，入口之后茶汤在口腔中微微停留，充分和舌尖接触，你会发现满口生津的感觉真是让人回味无穷。锡兰红茶，不愧为红茶的三大品类之一。锡兰红茶除了单独入口饮用之外，也可以增加牛奶、蜜糖，除了红茶的醇和口感之外，牛奶、蜜糖会增加香滑的感觉，又别有一番滋味。
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