柠檬红茶怎么冲泡好喝 柠檬红茶泡法详解

柠檬红茶怎么冲泡好喝呢?

柠檬红茶

红茶包 2袋 开水 500ml 柠檬

柠檬蜜(方法后附)或糖浆 适量

【糖浆的做法:糖和水的比例为1 : 0.8, 加热融化后自然冷却,密封、冷藏保存】

柠檬红茶怎么冲泡好喝

1. 柠檬用盐搓洗干净。

2. 壶内注入沸水,将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中

3. 加盖焖 3分钟

4. 将柠檬切片

5. 取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下,以便红茶的浓度散布均匀

6. 冰块加入杯子中8分满,放入柠檬片

7. 将泡好的红茶迅速地冲入杯中

8. 根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可)

9. 稍稍搅拌即可,也可用薄荷叶调味装饰

注意事项

1. 取出茶包时切忌用力挤压水分,因为这样会使茶的味道又苦又涩,口感变差。

2. 先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面,茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水,再放入茶包。

3. 1人份的茶包不可冲泡成2杯以上,否则味道和香气都会大大降低。

柠檬蜜的做法:

1. 柠檬搓盐洗净(如果担心打过腊的,就用开水泡10秒钟)

2. 将柠檬切片,在消过毒的密封罐里一层柠檬一层蜂蜜直至加满

3. 盖好盖子冷藏保存

我每次只做一小瓶,用半个柠檬。倒不是担心保质期的问题,只是觉得泡时间久了,柠檬的苦味会越来越重。

部分内容来自网络,如若侵权联系删除,谢谢!:爱红茶 » 柠檬红茶怎么冲泡好喝 柠檬红茶泡法详解

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址